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Domaine Les Bruyeres - Viognier Granit IGP 2024 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Staltank
Rebsorte: Viognier
Viognier „Granit“ IGP BIO - Domaine Les Bruyères (Rhône, Frankreich)
Flüssiger Granit, weiße Blüten und südliche Sonne – ein Viognier von purer Herkunftsenergie
Aus den uralten Gesteinsformationen des französischen Zentralmassivs erhebt sich ein Weißwein von leuchtender Klarheit: der Viognier „Granit“ vom Domaine Les Bruyères.
Ein Bio-Wein, der die aromatische Üppigkeit der Rebsorte mit der kühlen Präzision von Granit vereint. direkt, unverfälscht und von vibrierender Eleganz.
Herkunft & Terroir
Die Reben wachsen auf kargen Granitböden des Zentralmassivs, einer der charakterstärksten geologischen Formationen der Rhône-Region.
Dieser mineralische Untergrund zwingt die Rebe zu Tiefe und Konzentration und verleiht dem Wein seine markante Frische, Spannung und salzige Mineralität.
Hier entsteht kein üppiger Viognier – sondern ein präziser, vertikaler Ausdruck seiner Herkunft.
Rebsorte & Stilistik
100 % Viognier – aromatisch, aber klar strukturiert
Ein reinsortiger Ausbau erlaubt es, die Rebsorte in ihrer unverfälschten Form zu zeigen: floral, fruchtig und gleichzeitig mineralisch fokussiert.
Charakter & Aromatik
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Hellgelb mit goldenen Reflexen.
Die Nase ist fein und elegant: weiße Blüten, Akazie und ein Hauch von Jasmin treffen auf reife gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit sanfter Fülle und zugleich überraschender Frische. Die Frucht wirkt klar und definiert, getragen von einer mineralischen Linie, die dem Wein Länge und Energie verleiht.
Ein Viognier, der nicht überbordet, sondern präzise leuchtet.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation ist auf Reinheit und Frische ausgerichtet:
Gärung: temperaturkontrolliert im Edelstahltank
Ausbau: ausschließlich im Stahltank – ohne Holzeinfluss
Reifung: auf der Feinhefe für zusätzliche Textur und Tiefe
Diese Methode bewahrt die aromatische Klarheit und betont die mineralische Struktur des Granit-Terroirs.
Stil & Ausdruck
„Viognier Granit“ ist ein Wein der Balance zwischen aromatischer Intensität und kristalliner Klarheit.
Er zeigt eine moderne Interpretation der Rhône: weniger Opulenz, mehr Präzision – ohne seine natürliche Eleganz zu verlieren.
Speiseempfehlungen - Frische trifft Aromatik
Ein vielseitiger Speisebegleiter, der sowohl feine als auch aromatische Küche trägt:
Fisch: gegrillt, pochiert oder mit Kräutern
Krustentiere: Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer
Geflügel: helle Saucen, Zitronen- oder Kräuternoten
Vegetarisch: Spargel, Zucchini, mediterranes Gemüse
Asiatische Küche: leicht gewürzt, mit Ingwer oder Zitronengras
Ein Wein, der Speisen nicht überlagert, sondern elegant begleitet.
Servierempfehlung
Temperatur: 9–11 °C
Genuss: jung trinken, um die aromatische Frische voll zu erleben
Philosophie
Dieser Viognier ist eine Hommage an das Terroir des Granits.
Er verbindet aromatische Großzügigkeit mit mineralischer Disziplin – ein seltener Spagat, der ihn sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll macht.
Ein Wein wie ein heller Stein im Sonnenlicht – klar, leuchtend und voller innerer Energie. Der Viognier „Granit“ ist die präzise, mineralische Stimme der Rhône in Weiß.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Staltank
Rebsorte: Viognier
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Staltank
Rebsorte: Viognier
Viognier „Granit“ IGP BIO - Domaine Les Bruyères (Rhône, Frankreich)
Flüssiger Granit, weiße Blüten und südliche Sonne – ein Viognier von purer Herkunftsenergie
Aus den uralten Gesteinsformationen des französischen Zentralmassivs erhebt sich ein Weißwein von leuchtender Klarheit: der Viognier „Granit“ vom Domaine Les Bruyères.
Ein Bio-Wein, der die aromatische Üppigkeit der Rebsorte mit der kühlen Präzision von Granit vereint. direkt, unverfälscht und von vibrierender Eleganz.
Herkunft & Terroir
Die Reben wachsen auf kargen Granitböden des Zentralmassivs, einer der charakterstärksten geologischen Formationen der Rhône-Region.
Dieser mineralische Untergrund zwingt die Rebe zu Tiefe und Konzentration und verleiht dem Wein seine markante Frische, Spannung und salzige Mineralität.
Hier entsteht kein üppiger Viognier – sondern ein präziser, vertikaler Ausdruck seiner Herkunft.
Rebsorte & Stilistik
100 % Viognier – aromatisch, aber klar strukturiert
Ein reinsortiger Ausbau erlaubt es, die Rebsorte in ihrer unverfälschten Form zu zeigen: floral, fruchtig und gleichzeitig mineralisch fokussiert.
Charakter & Aromatik
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Hellgelb mit goldenen Reflexen.
Die Nase ist fein und elegant: weiße Blüten, Akazie und ein Hauch von Jasmin treffen auf reife gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit sanfter Fülle und zugleich überraschender Frische. Die Frucht wirkt klar und definiert, getragen von einer mineralischen Linie, die dem Wein Länge und Energie verleiht.
Ein Viognier, der nicht überbordet, sondern präzise leuchtet.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation ist auf Reinheit und Frische ausgerichtet:
Gärung: temperaturkontrolliert im Edelstahltank
Ausbau: ausschließlich im Stahltank – ohne Holzeinfluss
Reifung: auf der Feinhefe für zusätzliche Textur und Tiefe
Diese Methode bewahrt die aromatische Klarheit und betont die mineralische Struktur des Granit-Terroirs.
Stil & Ausdruck
„Viognier Granit“ ist ein Wein der Balance zwischen aromatischer Intensität und kristalliner Klarheit.
Er zeigt eine moderne Interpretation der Rhône: weniger Opulenz, mehr Präzision – ohne seine natürliche Eleganz zu verlieren.
Speiseempfehlungen - Frische trifft Aromatik
Ein vielseitiger Speisebegleiter, der sowohl feine als auch aromatische Küche trägt:
Fisch: gegrillt, pochiert oder mit Kräutern
Krustentiere: Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer
Geflügel: helle Saucen, Zitronen- oder Kräuternoten
Vegetarisch: Spargel, Zucchini, mediterranes Gemüse
Asiatische Küche: leicht gewürzt, mit Ingwer oder Zitronengras
Ein Wein, der Speisen nicht überlagert, sondern elegant begleitet.
Servierempfehlung
Temperatur: 9–11 °C
Genuss: jung trinken, um die aromatische Frische voll zu erleben
Philosophie
Dieser Viognier ist eine Hommage an das Terroir des Granits.
Er verbindet aromatische Großzügigkeit mit mineralischer Disziplin – ein seltener Spagat, der ihn sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll macht.
Ein Wein wie ein heller Stein im Sonnenlicht – klar, leuchtend und voller innerer Energie. Der Viognier „Granit“ ist die präzise, mineralische Stimme der Rhône in Weiß.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Staltank
Rebsorte: Viognier
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben; Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 298 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |