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Karthäuserhof - Karthäuserhof Sekt Brut
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling, Weissburgunder
Karthäuserhof Sekt Brut – Mosel vom Weingut Karthäuserhof ist kein gewöhnlicher Schaumwein – er ist ein vibrierendes Meisterwerk aus Zeit, Herkunft und handwerklicher Hingabe. Mit dem dritten Degorgement und einem außergewöhnlichen 48-monatigen Hefelager erhebt sich dieser Brut in eine Sphäre, in der Präzision und Poesie miteinander verschmelzen.
Herkunft & Terroir – Die Ruwer als leiser Architekt
Im kühlen, schiefergeprägten Seitental der Mosel vereinen sich die Lagen Eitelsbach, Mertesdorf und Waldrach zu einem vielstimmigen Terroir-Orchester.
Der charakteristische Devonschiefer bringt Tiefe und salzige Mineralität, während:
Mertesdorf für elegante Finesse sorgt
Waldrach frische, kühle Aromatik einbringt
Das Ergebnis ist ein Sekt, der Herkunft nicht nur zeigt – sondern fühlbar macht.
Cuvée & Weinbereitung – Zeit formt Charakter
Diese außergewöhnliche Komposition aus Riesling und Weißburgunder folgt einer aufwendigen und präzisen Vinifikation:
Handlese & strenge Selektion bester Trauben
Ausbau des Grundweins in Edelstahl und Holzfass – Balance aus Frische und Struktur
Traditionelle Flaschengärung
48 Monate Hefelager – für Tiefe, Cremigkeit und Brioche-Noten
Mehrfaches Degorgement für maximale Präzision
Diese Geduld ist spürbar – in jeder Perlage, in jeder Nuance.
Verkostungsnotiz – Feinheit in Bewegung
Im Glas zeigt sich eine zarte, elegante Perlage und ein helles, lebendiges Erscheinungsbild.
In der Nase:
Frische Limette & Zitrusnoten – klar und animierend
Subtile Fenchelaromen – würzig und raffiniert
Feine Brioche-Noten – Ausdruck des langen Hefelagers
Ein Hauch von Kräuterwürze
Am Gaumen: Präzise, straff und gleichzeitig cremig. Die lebendige Säure trägt ein komplexes Spiel aus Zitrusfrucht, Würze und einer faszinierenden, an nassen Stein erinnernden Mineralität. Der Abgang: lang, salzig, vibrierend.
Außergewöhnliche Speiseempfehlungen – Sekt neu gedacht
Dieser Brut fordert kulinarische Kreativität:
Tempura von grünem Spargel mit Yuzu-Mayonnaise – knusprig trifft auf Frische
Austern mit Gurken-Dill-Granité – pure Mineralität im Gleichklang
Tatar vom Saibling mit Limettenabrieb und Korianderöl
Veganes Gericht: Blumenkohl-Ceviche mit Zitronengras und geröstetem Sesam
Popcorn mit Trüffel und Meersalz – überraschend genial zur Brioche-Note
Philosophie – Nachhaltigkeit mit Haltung
Im Weingut Karthäuserhof steht jede Flasche für:
Biodynamische Weinbergsarbeit
Minimalistische, puristische Vinifikation
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Vegan zertifizierte Qualität
Stil & Charakter
Zitrisch. Mineralisch. Würzig.
Ein Sekt, der Brut neu definiert – nicht laut, sondern tief. Nicht opulent, sondern präzise. Ein Ausdruck von Herkunft mit aristokratischer Klarheit.
Fazit: Dieser Sekt ist ein funkelndes Statement großer Handwerkskunst – präzise wie ein Uhrwerk, tief wie sein Ursprung. Für alle, die in der Stille der Perlage die wahre Größe erkennen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Karthäuserhof , Karthäuserhof 1, 54292 Trier-Eitelsbach / Germany
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling, Weissburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling, Weissburgunder
Karthäuserhof Sekt Brut – Mosel vom Weingut Karthäuserhof ist kein gewöhnlicher Schaumwein – er ist ein vibrierendes Meisterwerk aus Zeit, Herkunft und handwerklicher Hingabe. Mit dem dritten Degorgement und einem außergewöhnlichen 48-monatigen Hefelager erhebt sich dieser Brut in eine Sphäre, in der Präzision und Poesie miteinander verschmelzen.
Herkunft & Terroir – Die Ruwer als leiser Architekt
Im kühlen, schiefergeprägten Seitental der Mosel vereinen sich die Lagen Eitelsbach, Mertesdorf und Waldrach zu einem vielstimmigen Terroir-Orchester.
Der charakteristische Devonschiefer bringt Tiefe und salzige Mineralität, während:
Mertesdorf für elegante Finesse sorgt
Waldrach frische, kühle Aromatik einbringt
Das Ergebnis ist ein Sekt, der Herkunft nicht nur zeigt – sondern fühlbar macht.
Cuvée & Weinbereitung – Zeit formt Charakter
Diese außergewöhnliche Komposition aus Riesling und Weißburgunder folgt einer aufwendigen und präzisen Vinifikation:
Handlese & strenge Selektion bester Trauben
Ausbau des Grundweins in Edelstahl und Holzfass – Balance aus Frische und Struktur
Traditionelle Flaschengärung
48 Monate Hefelager – für Tiefe, Cremigkeit und Brioche-Noten
Mehrfaches Degorgement für maximale Präzision
Diese Geduld ist spürbar – in jeder Perlage, in jeder Nuance.
Verkostungsnotiz – Feinheit in Bewegung
Im Glas zeigt sich eine zarte, elegante Perlage und ein helles, lebendiges Erscheinungsbild.
In der Nase:
Frische Limette & Zitrusnoten – klar und animierend
Subtile Fenchelaromen – würzig und raffiniert
Feine Brioche-Noten – Ausdruck des langen Hefelagers
Ein Hauch von Kräuterwürze
Am Gaumen: Präzise, straff und gleichzeitig cremig. Die lebendige Säure trägt ein komplexes Spiel aus Zitrusfrucht, Würze und einer faszinierenden, an nassen Stein erinnernden Mineralität. Der Abgang: lang, salzig, vibrierend.
Außergewöhnliche Speiseempfehlungen – Sekt neu gedacht
Dieser Brut fordert kulinarische Kreativität:
Tempura von grünem Spargel mit Yuzu-Mayonnaise – knusprig trifft auf Frische
Austern mit Gurken-Dill-Granité – pure Mineralität im Gleichklang
Tatar vom Saibling mit Limettenabrieb und Korianderöl
Veganes Gericht: Blumenkohl-Ceviche mit Zitronengras und geröstetem Sesam
Popcorn mit Trüffel und Meersalz – überraschend genial zur Brioche-Note
Philosophie – Nachhaltigkeit mit Haltung
Im Weingut Karthäuserhof steht jede Flasche für:
Biodynamische Weinbergsarbeit
Minimalistische, puristische Vinifikation
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Vegan zertifizierte Qualität
Stil & Charakter
Zitrisch. Mineralisch. Würzig.
Ein Sekt, der Brut neu definiert – nicht laut, sondern tief. Nicht opulent, sondern präzise. Ein Ausdruck von Herkunft mit aristokratischer Klarheit.
Fazit: Dieser Sekt ist ein funkelndes Statement großer Handwerkskunst – präzise wie ein Uhrwerk, tief wie sein Ursprung. Für alle, die in der Stille der Perlage die wahre Größe erkennen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Karthäuserhof , Karthäuserhof 1, 54292 Trier-Eitelsbach / Germany
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling, Weissburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Antioxidantien: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 299 kJ |
| Energie in kcal | 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |