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Clemens Busch - Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß Goldkapsel VDP Grosse Lage Deutscher Prädikatswein 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß Goldkapsel VDP.Grosse Lage – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Die Goldkapsel-Spätlese aus der VDP.Grossen Lage Marienburg ist ein Aushängeschild für die edelsüße Tradition der Mosel. Die alten Reben wurzeln tief in den Schieferterrassen oberhalb der Mosel, die für ihre Vielfalt an Gesteinsarten bekannt sind. Hier entstehen Rieslinge von enormer Strahlkraft und Komplexität.
Weinbereitung: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, um nur hochreifes, perfekt aromatisches Lesegut zu ernten. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen bewahrt die Typizität des Terroirs. Durch den langen Ausbau im Fuder-Fass entsteht eine beeindruckende Balance zwischen Süße, Frische und Mineralität.
Im Glas: Strahlendes Goldgelb. In der Nase ein intensives Bukett von reifer Aprikose, Honig, kandierter Zitrone und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen dicht und vielschichtig mit einer vibrierenden Säure, die die feine Süße elegant trägt. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratene Jakobsmuscheln mit Safranschaum.
Fleisch: Sanft geschmorte Entenkeule mit Orangensauce.
Vegetarisch/Vegan: Thai-Curry mit Kokosmilch und Mango.
Fazit: Der Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß Goldkapsel – BIO von Clemens Busch ist ein Meisterstück, das die ganze Pracht des Moselrieslings zeigt: opulent und doch filigran, süß und dennoch erfrischend. Ein Wein für große Momente – mit beeindruckendem Reifepotenzial.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß Goldkapsel VDP.Grosse Lage – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Die Goldkapsel-Spätlese aus der VDP.Grossen Lage Marienburg ist ein Aushängeschild für die edelsüße Tradition der Mosel. Die alten Reben wurzeln tief in den Schieferterrassen oberhalb der Mosel, die für ihre Vielfalt an Gesteinsarten bekannt sind. Hier entstehen Rieslinge von enormer Strahlkraft und Komplexität.
Weinbereitung: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, um nur hochreifes, perfekt aromatisches Lesegut zu ernten. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen bewahrt die Typizität des Terroirs. Durch den langen Ausbau im Fuder-Fass entsteht eine beeindruckende Balance zwischen Süße, Frische und Mineralität.
Im Glas: Strahlendes Goldgelb. In der Nase ein intensives Bukett von reifer Aprikose, Honig, kandierter Zitrone und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen dicht und vielschichtig mit einer vibrierenden Säure, die die feine Süße elegant trägt. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratene Jakobsmuscheln mit Safranschaum.
Fleisch: Sanft geschmorte Entenkeule mit Orangensauce.
Vegetarisch/Vegan: Thai-Curry mit Kokosmilch und Mango.
Fazit: Der Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß Goldkapsel – BIO von Clemens Busch ist ein Meisterstück, das die ganze Pracht des Moselrieslings zeigt: opulent und doch filigran, süß und dennoch erfrischend. Ein Wein für große Momente – mit beeindruckendem Reifepotenzial.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: BIO-Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Davon Zucker | 6,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |