Tenuta Alzatura - Cortili Montefalco Bianco DOC 2024 - BIO

Art.Nr.:: TA-1752101-24
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Beschreibung

Wein-Prolog:

Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Trebbiano Spoletino, Chardonnay

Cortili Montefalco Bianco DOC – BIO

Ein Weißwein aus Umbrien, der wie Sonnenlicht im Glas schimmert – elegant, verspielt, unvergesslich.

Der Wein: Wenn Trebbiano Spoletino und Chardonnay in den Hügeln Umbriens aufeinandertreffen, entsteht kein gewöhnlicher Weißwein – sondern ein Kunstwerk der Frische und Finesse. Der Cortili Montefalco Bianco DOC von der Tenuta Alzatura verbindet italienische Weinbautradition mit moderner Präzision.

Im Glas leuchtet er in klarem Goldgelb mit grünlichen Reflexen – fast wie ein Sonnenaufgang über Montefalco. Die Nase wird sofort von einem Zitrusfrucht-Orchester aus Zitrone, Grapefruit und reifem Apfel betört, fein unterlegt von weißen Blüten und einer zarten Exotik.

Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen: Die Trebbiano Spoletino bringt frische Säure und mineralische Klarheit, während der Chardonnay mit Cremigkeit und Fruchtfülle glänzt. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reinheit – das Ergebnis ist ein Wein mit lebhafter Eleganz, einer animierenden Frische und einem langen, klaren Finale.

Originelle Foodpairings – 3 außergewöhnliche Begleiter:

Ceviche vom Wolfsbarsch mit Mango, Limette und Koriander
Zitrus küsst Zitrus – die lebendige Säure des Weins unterstreicht die Frische des Fisches und hebt die exotischen Noten hervor.
Geflämmtes Kalbstatar mit Zitrus-Zabaione und Kaperncrunch
Ein spannender Twist zwischen Säure, Fleisch und Cremigkeit – hier tanzt der Wein auf dem Gaumen mit Eleganz und Rückgrat.
Hausgemachte Tagliatelle mit Zitronen-Ricotta und gerösteten Pinienkernen (vegetarisch)
Ein mediterraner Hochgenuss – die buttrige Cremigkeit und frische Kräuter des Gerichts umspielen den Wein perfekt.

Cortili Montefalco Bianco DOC – der Beweis, dass große Weißweine auch im Herzen Italiens entstehen. Für alle, die Weine mit Charakter, Frische und Seele lieben. Ein Glas – und der Sommer beginnt.

Zusatzinformationen:

Abfüller: Tenuta Alzatura, Località Fratta Alzatura 108, 06036 Montefalco, Perugia
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Umbrien
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Trebbiano Spoletino, Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l

Zutatenverzeichnis: Bio-Trauben, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine, Unter Schutzatmosphäre angefüllt

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.

Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich

Energie in kJ	326 kJ
Energie in kcal	78 kcal
Kohlenhydrate	1,8 g
Davon Zucker	0,4 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz"