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HAJSZAN NEUMANN
Hajszan Neumann – Biodynamischer Weinbau in Wien mit urbanem Terroir
Mitten in der österreichischen Hauptstadt gedeihen auf spektakulären Lagen wie dem Wiener Nussberg und den Hängen Grinzings Weine von beeindruckender Tiefe und Ursprünglichkeit. Das Weingut Hajszan Neumann steht für einen kompromisslos biodynamischen Ansatz, der sich durch authentische Naturweine, präzise Handarbeit und tiefen Respekt für das Terroir auszeichnet.
Seit 2006 arbeitet Hajszan Neumann biodynamisch, lange bevor der Begriff zum Trend wurde – und zählt heute zu den spannendsten Naturweinproduzenten Wiens. Das Ergebnis sind raffiniert einfache, lebendige Weine mit Charakter, Ecken und Kanten – genau so, wie es das Naturprinzip will.
Biodynamik in Wien – Weinbau mit Haltung
Die Grundlage der Weinqualität bei Hajszan Neumann liegt im bewussten Umgang mit Natur, Boden und Rebstock. Biodynamische Landwirtschaft bedeutet hier mehr als Verzicht auf Chemie – sie ist Philosophie, Handwerk und Kreislaufwirtschaft. Die Reben wachsen in einem aktiven Ökosystem: Biodiversität wird gezielt gefördert, mit Kompost, eigenen biodynamischen Präparaten und viel Handarbeit.
Im Weingarten übernehmen fleißige Hände: Vom sanften Rebschnitt über gefühlvolle Laubarbeit bis zur selektiven Handlese – alles wird mit größtem Respekt vor der Pflanze und dem Jahresverlauf durchgeführt. So entstehen Weine mit Seele, Herkunft und Tiefe, die sich durch Komplexität und Langlebigkeit auszeichnen.
Naturweine – Puristisch, ungefiltert und voller Energie
Die Suche nach Ursprünglichkeit führte Hajszan Neumann zur Herstellung von Natural Wines. Diese Weine werden auf der Maische vergoren, weder geschönt noch filtriert und kommen ohne technische Manipulation aus. Das Resultat: ungezähmte, lebendige Weine, die sowohl mit Frucht als auch Struktur begeistern. Jeder Jahrgang erzählt eine Geschichte – ungefiltert und pur.
Durch die reduzierte Kellertechnik bleibt das, was der Boden gibt, unverfälscht im Glas: Spannung, Mineralität und Ausdruck – begleitet von einer natürlichen Stabilität, die das Terroir erlebbar macht.
Einzigartige Lagen – Wien als Weinmetropole
Die Weingärten von Hajszan Neumann liegen inmitten der Weltstadt Wien, auf dem legendären Nussberg und den Hängen von Grinzing – einer der wenigen Orte weltweit, wo Spitzenweinbau innerhalb der Stadtgrenzen betrieben wird. Hier trifft Großstadtflair auf geologische Einzigartigkeit: kalkreiche Böden, marine Ablagerungen und ein pannonisch geprägtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.
Nußberg – Eine Meeresterrasse mit Geschichte:
Der Nußberg ist geologisch gesehen eine ehemalige Meeresterrasse, geformt durch die Bewegungen des Urmeeres. Die Böden bestehen aus Muschelkalk und Kalksteinverwitterung mit eingelagertem Schlier, Ton und Quarz – ideale Voraussetzungen für mineralisch geprägte Weißweine.
Herausragende Rieden – Lagen mit Persönlichkeit
Ried Gollin 1ÖTW – Nußberg
Ein 50-jähriger Weißburgunder-Weingarten auf Muschelkalkverwitterungsboden und Flysch mit Quarz – kraftvoll, strukturiert, im großen Holzfass ausgebaut.
Ried Haarlocke – Nußberg
Ein Hochplateau mit extrem hohem Kalkgehalt – hier entsteht der beste Grüne Veltliner des Hauses. Mineralisch, präzise und lagerfähig.
Ried Steinberg 1ÖTW – Grinzing
Alpines Urgestein mit Quarzeinschlüssen sorgt für einen rassigen, fokussierten Riesling mit kühler Aromatik und klarer Linie.
Ried Weisleiten – Nordostseite des Nußbergs
Früher unterschätzt, heute klimatisch begünstigt. Die längere Reifezeit bringt frische, säurebetonte Weine hervor – ideal für Gemischten Satz, Veltliner und auch Zweigelt.
Wein mit urbanem Charakter und globalem Anspruch
Die Weine von Hajszan Neumann sind kosmopolitisch und lokal zugleich. Sie verbinden das geologische Erbe Wiens mit moderner Biodynamik, urbaner Handwerkskunst und einer klaren Haltung zu Nachhaltigkeit und Authentizität.
Ob Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Riesling oder Naturwein – jedes Glas spiegelt die Herkunft, das Terroir und die Philosophie wider: ehrlich, lebendig, charaktervoll.
Fazit: Das Weingut Hajszan Neumann steht für eine moderne, biodynamische Interpretation des Wiener Weinbaus. Naturbelassene Weine aus urbaner Lage, geprägt von geologischer Vielfalt und liebevoller Handarbeit – das ist Wiener Wein auf höchstem Niveau.
Mitten in der österreichischen Hauptstadt gedeihen auf spektakulären Lagen wie dem Wiener Nussberg und den Hängen Grinzings Weine von beeindruckender Tiefe und Ursprünglichkeit. Das Weingut Hajszan Neumann steht für einen kompromisslos biodynamischen Ansatz, der sich durch authentische Naturweine, präzise Handarbeit und tiefen Respekt für das Terroir auszeichnet.
Seit 2006 arbeitet Hajszan Neumann biodynamisch, lange bevor der Begriff zum Trend wurde – und zählt heute zu den spannendsten Naturweinproduzenten Wiens. Das Ergebnis sind raffiniert einfache, lebendige Weine mit Charakter, Ecken und Kanten – genau so, wie es das Naturprinzip will.
Biodynamik in Wien – Weinbau mit Haltung
Die Grundlage der Weinqualität bei Hajszan Neumann liegt im bewussten Umgang mit Natur, Boden und Rebstock. Biodynamische Landwirtschaft bedeutet hier mehr als Verzicht auf Chemie – sie ist Philosophie, Handwerk und Kreislaufwirtschaft. Die Reben wachsen in einem aktiven Ökosystem: Biodiversität wird gezielt gefördert, mit Kompost, eigenen biodynamischen Präparaten und viel Handarbeit.
Im Weingarten übernehmen fleißige Hände: Vom sanften Rebschnitt über gefühlvolle Laubarbeit bis zur selektiven Handlese – alles wird mit größtem Respekt vor der Pflanze und dem Jahresverlauf durchgeführt. So entstehen Weine mit Seele, Herkunft und Tiefe, die sich durch Komplexität und Langlebigkeit auszeichnen.
Naturweine – Puristisch, ungefiltert und voller Energie
Die Suche nach Ursprünglichkeit führte Hajszan Neumann zur Herstellung von Natural Wines. Diese Weine werden auf der Maische vergoren, weder geschönt noch filtriert und kommen ohne technische Manipulation aus. Das Resultat: ungezähmte, lebendige Weine, die sowohl mit Frucht als auch Struktur begeistern. Jeder Jahrgang erzählt eine Geschichte – ungefiltert und pur.
Durch die reduzierte Kellertechnik bleibt das, was der Boden gibt, unverfälscht im Glas: Spannung, Mineralität und Ausdruck – begleitet von einer natürlichen Stabilität, die das Terroir erlebbar macht.
Einzigartige Lagen – Wien als Weinmetropole
Die Weingärten von Hajszan Neumann liegen inmitten der Weltstadt Wien, auf dem legendären Nussberg und den Hängen von Grinzing – einer der wenigen Orte weltweit, wo Spitzenweinbau innerhalb der Stadtgrenzen betrieben wird. Hier trifft Großstadtflair auf geologische Einzigartigkeit: kalkreiche Böden, marine Ablagerungen und ein pannonisch geprägtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.
Nußberg – Eine Meeresterrasse mit Geschichte:
Der Nußberg ist geologisch gesehen eine ehemalige Meeresterrasse, geformt durch die Bewegungen des Urmeeres. Die Böden bestehen aus Muschelkalk und Kalksteinverwitterung mit eingelagertem Schlier, Ton und Quarz – ideale Voraussetzungen für mineralisch geprägte Weißweine.
Herausragende Rieden – Lagen mit Persönlichkeit
Ried Gollin 1ÖTW – Nußberg
Ein 50-jähriger Weißburgunder-Weingarten auf Muschelkalkverwitterungsboden und Flysch mit Quarz – kraftvoll, strukturiert, im großen Holzfass ausgebaut.
Ried Haarlocke – Nußberg
Ein Hochplateau mit extrem hohem Kalkgehalt – hier entsteht der beste Grüne Veltliner des Hauses. Mineralisch, präzise und lagerfähig.
Ried Steinberg 1ÖTW – Grinzing
Alpines Urgestein mit Quarzeinschlüssen sorgt für einen rassigen, fokussierten Riesling mit kühler Aromatik und klarer Linie.
Ried Weisleiten – Nordostseite des Nußbergs
Früher unterschätzt, heute klimatisch begünstigt. Die längere Reifezeit bringt frische, säurebetonte Weine hervor – ideal für Gemischten Satz, Veltliner und auch Zweigelt.
Wein mit urbanem Charakter und globalem Anspruch
Die Weine von Hajszan Neumann sind kosmopolitisch und lokal zugleich. Sie verbinden das geologische Erbe Wiens mit moderner Biodynamik, urbaner Handwerkskunst und einer klaren Haltung zu Nachhaltigkeit und Authentizität.
Ob Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Riesling oder Naturwein – jedes Glas spiegelt die Herkunft, das Terroir und die Philosophie wider: ehrlich, lebendig, charaktervoll.
Fazit: Das Weingut Hajszan Neumann steht für eine moderne, biodynamische Interpretation des Wiener Weinbaus. Naturbelassene Weine aus urbaner Lage, geprägt von geologischer Vielfalt und liebevoller Handarbeit – das ist Wiener Wein auf höchstem Niveau.
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - NATURAL Zweigelt 2021 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Grüner Veltliner Nussberg 2024 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Grüner Veltliner Nussberg 2024 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC 2024 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - NATURAL Grüner Veltliner 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - NATURAL Grüner Veltliner 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Grüner Veltliner Ried Steinberg 1. ÖTW Grinzing 2022 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Natural Gemischter Satz 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Weissburgunder Ried Gollin 1.ÖTW 2022 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Natural Traminer 2022 - BIO")
.jpg "Preview: Hajszan Neumann - Pet Nat Brut 2023 - BIO")
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