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Milazzo - CASTELLO SVEVO Rosso Terre Siciliane IGT 2020 - BIO - letzte Flasche
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-15%
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola, Barbera
Castello Svevo Rosso Terre Siciliane IGT – Bio
Ein sizilianischer Bio-Rotwein mit Charakter, Charme und Tiefe
Der Castello Svevo Rosso vom Weingut Milazzo ist ein echter Geheimtipp aus dem Herzen Siziliens. Hergestellt im Einklang mit der Natur und ganz im Zeichen der biologischen Landwirtschaft, bringt dieser Rotwein nicht nur das mediterrane Terroir, sondern auch die Handschrift eines der renommiertesten Weingüter der Insel ins Glas.
Vinifikation & Ausbau: Die Trauben für diesen charaktervollen Rotwein stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Campobello di Licata. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate im Edelstahltank, was ihm Frische und Klarheit verleiht. Eine anschließende Verfeinerung in der Flasche sorgt für zusätzliche Komplexität und Trinkfluss.
Sensorik: Schon die Nase ist ein Erlebnis: Brombeere, Himbeere und reife Sauerkirsche eröffnen ein fruchtiges Aromenspiel, ergänzt durch rote Rosen, feine Gewürznoten und einen erdigen Unterton, der an den vulkanisch-mineralischen Boden erinnert.
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, kraftvoll und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, einem Hauch Rosine, subtiler Würze und einer markanten mineralischen Tiefe, die lange nachhallt.
Speiseempfehlungen – kreativ und überzeugend:
Fleisch: Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Ofengemüse – die erdigen Noten des Weins greifen perfekt die Kräuterwürze auf.
Fisch: Gegrillter Thunfisch mit roten Zwiebeln und Kapern – mutig, aber harmonisch durch Struktur und Mineralität.
Vegan: Rote-Bete-Risotto mit gerösteten Haselnüssen – das süßlich-herbe Aromenspiel ergänzt sich ideal mit der Fruchtfülle des Weins.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Fazit: Der Castello Svevo Rosso ist ein eleganter und tiefgründiger Bio-Rotwein aus Sizilien, der Natur, Herkunft und Genuss auf den Punkt bringt. Perfekt für bewusste Genießer, die einen authentischen Rotwein mit Seele und Struktur suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola, Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola, Barbera
Castello Svevo Rosso Terre Siciliane IGT – Bio
Ein sizilianischer Bio-Rotwein mit Charakter, Charme und Tiefe
Der Castello Svevo Rosso vom Weingut Milazzo ist ein echter Geheimtipp aus dem Herzen Siziliens. Hergestellt im Einklang mit der Natur und ganz im Zeichen der biologischen Landwirtschaft, bringt dieser Rotwein nicht nur das mediterrane Terroir, sondern auch die Handschrift eines der renommiertesten Weingüter der Insel ins Glas.
Vinifikation & Ausbau: Die Trauben für diesen charaktervollen Rotwein stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Campobello di Licata. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate im Edelstahltank, was ihm Frische und Klarheit verleiht. Eine anschließende Verfeinerung in der Flasche sorgt für zusätzliche Komplexität und Trinkfluss.
Sensorik: Schon die Nase ist ein Erlebnis: Brombeere, Himbeere und reife Sauerkirsche eröffnen ein fruchtiges Aromenspiel, ergänzt durch rote Rosen, feine Gewürznoten und einen erdigen Unterton, der an den vulkanisch-mineralischen Boden erinnert.
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, kraftvoll und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, einem Hauch Rosine, subtiler Würze und einer markanten mineralischen Tiefe, die lange nachhallt.
Speiseempfehlungen – kreativ und überzeugend:
Fleisch: Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Ofengemüse – die erdigen Noten des Weins greifen perfekt die Kräuterwürze auf.
Fisch: Gegrillter Thunfisch mit roten Zwiebeln und Kapern – mutig, aber harmonisch durch Struktur und Mineralität.
Vegan: Rote-Bete-Risotto mit gerösteten Haselnüssen – das süßlich-herbe Aromenspiel ergänzt sich ideal mit der Fruchtfülle des Weins.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Fazit: Der Castello Svevo Rosso ist ein eleganter und tiefgründiger Bio-Rotwein aus Sizilien, der Natur, Herkunft und Genuss auf den Punkt bringt. Perfekt für bewusste Genießer, die einen authentischen Rotwein mit Seele und Struktur suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola, Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.