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Teatro Latino - Negroamaro Puglia IGP 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Negroamaro
Teatro Latino Negroamaro Puglia IGP – Dunkle Seele aus dem Süden
Der Negroamaro vom Weingut Teatro Latino ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der die Wärme des Südens mit einer markanten Tiefe verbindet. Sein Name verrät bereits seine Herkunft: “Negro Amaro” – schwarz und bitter – bezieht sich auf die dunkle Farbe der Traube und den feinen, angenehm herben Nachhall, der diesem Wein seinen Wiedererkennungswert verleiht.
Weinbereitung & Stil:
Dieser 100 % Negroamaro wird traditionell vinifiziert, um das volle Aromenspektrum der autochthonen Rebsorte zu bewahren. Die dunklen Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, temperaturkontrolliert vergoren und behutsam ausgebaut, um einen geschmeidigen, aber kraftvollen Rotwein mit samtigem Tannin und mediterraner Würze zu erzeugen.
Verkostungsnotiz:Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase dominieren intensive Aromen von reifer Pflaume, gefolgt von dunklen Oliven, balsamischen Anklängen und würzigen Noten wie Lakritze, schwarzer Pfeffer und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Negroamaro vollmundig, rund und samtig, mit einem angenehmen bitterwürzigen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.
Spannende Speiseempfehlungen:
Fleisch: Lammkoteletts mit Rosmarin und Ofenkartoffeln – perfekt zur balsamischen Tiefe des Weins.
Fisch: Thunfischsteak mit schwarzen Oliven und Kapern – kräftiger Fisch trifft auf die dunkle Seele Apuliens.
Vegan: Auberginenröllchen mit Linsenfüllung & Tomatensugo – herzhaft, würzig und im perfekten Gleichklang mit der mediterranen Aromatik.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Fazit: Der Teatro Latino Negroamaro Puglia IGP ist ein authentischer Apulier – temperamentvoll, würzig, unverfälscht. Ideal für alle, die einen Rotwein mit Charakter und mediterraner Tiefe suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: TEATRO LATINO, Vicolo Sapri Nr 23-I, 37047 San Bonifacio (VR)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Apulien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Negroamaro
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Negroamaro
Teatro Latino Negroamaro Puglia IGP – Dunkle Seele aus dem Süden
Der Negroamaro vom Weingut Teatro Latino ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der die Wärme des Südens mit einer markanten Tiefe verbindet. Sein Name verrät bereits seine Herkunft: “Negro Amaro” – schwarz und bitter – bezieht sich auf die dunkle Farbe der Traube und den feinen, angenehm herben Nachhall, der diesem Wein seinen Wiedererkennungswert verleiht.
Weinbereitung & Stil:
Dieser 100 % Negroamaro wird traditionell vinifiziert, um das volle Aromenspektrum der autochthonen Rebsorte zu bewahren. Die dunklen Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, temperaturkontrolliert vergoren und behutsam ausgebaut, um einen geschmeidigen, aber kraftvollen Rotwein mit samtigem Tannin und mediterraner Würze zu erzeugen.
Verkostungsnotiz:Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase dominieren intensive Aromen von reifer Pflaume, gefolgt von dunklen Oliven, balsamischen Anklängen und würzigen Noten wie Lakritze, schwarzer Pfeffer und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Negroamaro vollmundig, rund und samtig, mit einem angenehmen bitterwürzigen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.
Spannende Speiseempfehlungen:
Fleisch: Lammkoteletts mit Rosmarin und Ofenkartoffeln – perfekt zur balsamischen Tiefe des Weins.
Fisch: Thunfischsteak mit schwarzen Oliven und Kapern – kräftiger Fisch trifft auf die dunkle Seele Apuliens.
Vegan: Auberginenröllchen mit Linsenfüllung & Tomatensugo – herzhaft, würzig und im perfekten Gleichklang mit der mediterranen Aromatik.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Fazit: Der Teatro Latino Negroamaro Puglia IGP ist ein authentischer Apulier – temperamentvoll, würzig, unverfälscht. Ideal für alle, die einen Rotwein mit Charakter und mediterraner Tiefe suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: TEATRO LATINO, Vicolo Sapri Nr 23-I, 37047 San Bonifacio (VR)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Apulien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Negroamaro
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 339 kJ |
| Energie in kcal | 81 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |