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CA LA BIONDA
Cà La Bionda – Authentische Spitzenweine aus dem Herzen des Valpolicella Classico
Im malerischen Marano di Valpolicella, im Herzen der geschichtsträchtigen Weinbauregion Valpolicella Classico in Venetien, liegt das traditionsreiche Weingut Cà La Bionda. Seit seiner Gründung im Jahr 1902 durch Pietro Castellani steht das Familienunternehmen für handwerkliche Präzision, nachhaltige Bewirtschaftung und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Heute wird das Gut in vierter Generation von Alessandro Castellani (Önologe) und Nicola Castellani (Agronom) geführt – mit einer klaren Philosophie: Weinbau im Einklang mit der Natur.
Weine mit Herkunft – gelebte Tradition in Bioqualität
Cà La Bionda produziert ausschließlich authentische Weine aus autochthonen Rebsorten – darunter Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die Trauben stammen ausnahmslos von den eigenen 29 Hektar Weinbergen, die sich auf Höhen zwischen 150 und 300 Metern erstrecken und ideale Ost- bis Südostlagen aufweisen. Jeder Wein ist ein unverfälschtes Abbild der Landschaft von Marano und Ausdruck des charaktervollen Terroirs.
Seit dem Jahr 2000 arbeitet das Weingut konsequent biologisch, seit 2012 auch mit offizieller Zertifizierung. Dabei geht Cà La Bionda weit über die gängigen Bio-Standards hinaus – und zeigt, wie moderner Qualitätsweinbau im Sinne der Natur funktioniert.
Nachhaltigkeit mit Substanz: Biodiversität und Innovation
Statt synthetischer Pflanzenschutzmittel setzt das Weingut auf innovative Maßnahmen wie die sexuelle Verwirrung zur Bekämpfung schädlicher Insekten. Dabei werden Pheromone verteilt, die die Fortpflanzung bestimmter Schädlinge verhindern – ganz ohne Chemie.
Auch in der Bodenpflege geht Cà La Bionda konsequent biologische Wege: Zwischenfrüchte und Gründüngung fördern die Bodenfruchtbarkeit, während einheimische Brogna-Schafe für natürliche Unkrautregulierung und Düngung sorgen. Die Rückbesinnung auf traditionelle Trockenmauern (Marogne) seit den 1990er Jahren schützt nicht nur vor Erosion, sondern ermöglicht auch eine optimale Sonnenexposition der Reben.
Diese Maßnahmen sind Teil eines umfassenden Biodiversitätsprojekts, das ökologische, kulturelle und soziale Verantwortung miteinander verbindet – im Dienst einer nachhaltigen Weinproduktion für kommende Generationen.
FIVI-Mitglied und Verfechter echter Handarbeit
Cà La Bionda ist nicht nur Bio-zertifiziert, sondern auch stolzes Mitglied der FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) – der italienischen Vereinigung unabhängiger Winzer. Damit verpflichtet sich das Weingut, den gesamten Prozess – vom Rebschnitt bis zur Vermarktung – eigenständig und transparent zu gestalten. Kein Zukauf von Trauben, keine industrielle Massenproduktion, sondern 100 % handgemachter Wein aus eigener Verantwortung.
In der Flasche: Charakter, Tiefe und Identität
In der Kellerei bleibt man der Philosophie treu: Verzicht auf Reinzuchthefen, Einsatz eigener wilder Hefen, deutlich reduzierte Schwefelzugaben – alles im Dienst eines authentischen, lebendigen Weins. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg spiegelt sich in jeder Flasche wider: vom fruchtbetonten Valpolicella Classico bis zum strukturierten, eleganten Amarone della Valpolicella – allesamt Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, mit der die Familie Castellani ihre Arbeit versteht.
Fazit: Cà La Bionda – Valpolicella in Reinform
Cà La Bionda steht für eine neue Generation von Winzern, die tief in ihrer Heimat verwurzelt sind und gleichzeitig zukunftsorientiert denken. Hier entstehen Spitzenweine, die Respekt vor der Natur, handwerkliches Können und regionale Identität vereinen. Für Liebhaber authentischer, biologisch erzeugter Weine aus Venetien ist Cà La Bionda eine absolute Entdeckung – oder längst ein fester Name.
Cà La Bionda – Natur, Familie, Valpolicella.
Im malerischen Marano di Valpolicella, im Herzen der geschichtsträchtigen Weinbauregion Valpolicella Classico in Venetien, liegt das traditionsreiche Weingut Cà La Bionda. Seit seiner Gründung im Jahr 1902 durch Pietro Castellani steht das Familienunternehmen für handwerkliche Präzision, nachhaltige Bewirtschaftung und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Heute wird das Gut in vierter Generation von Alessandro Castellani (Önologe) und Nicola Castellani (Agronom) geführt – mit einer klaren Philosophie: Weinbau im Einklang mit der Natur.
Weine mit Herkunft – gelebte Tradition in Bioqualität
Cà La Bionda produziert ausschließlich authentische Weine aus autochthonen Rebsorten – darunter Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die Trauben stammen ausnahmslos von den eigenen 29 Hektar Weinbergen, die sich auf Höhen zwischen 150 und 300 Metern erstrecken und ideale Ost- bis Südostlagen aufweisen. Jeder Wein ist ein unverfälschtes Abbild der Landschaft von Marano und Ausdruck des charaktervollen Terroirs.
Seit dem Jahr 2000 arbeitet das Weingut konsequent biologisch, seit 2012 auch mit offizieller Zertifizierung. Dabei geht Cà La Bionda weit über die gängigen Bio-Standards hinaus – und zeigt, wie moderner Qualitätsweinbau im Sinne der Natur funktioniert.
Nachhaltigkeit mit Substanz: Biodiversität und Innovation
Statt synthetischer Pflanzenschutzmittel setzt das Weingut auf innovative Maßnahmen wie die sexuelle Verwirrung zur Bekämpfung schädlicher Insekten. Dabei werden Pheromone verteilt, die die Fortpflanzung bestimmter Schädlinge verhindern – ganz ohne Chemie.
Auch in der Bodenpflege geht Cà La Bionda konsequent biologische Wege: Zwischenfrüchte und Gründüngung fördern die Bodenfruchtbarkeit, während einheimische Brogna-Schafe für natürliche Unkrautregulierung und Düngung sorgen. Die Rückbesinnung auf traditionelle Trockenmauern (Marogne) seit den 1990er Jahren schützt nicht nur vor Erosion, sondern ermöglicht auch eine optimale Sonnenexposition der Reben.
Diese Maßnahmen sind Teil eines umfassenden Biodiversitätsprojekts, das ökologische, kulturelle und soziale Verantwortung miteinander verbindet – im Dienst einer nachhaltigen Weinproduktion für kommende Generationen.
FIVI-Mitglied und Verfechter echter Handarbeit
Cà La Bionda ist nicht nur Bio-zertifiziert, sondern auch stolzes Mitglied der FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) – der italienischen Vereinigung unabhängiger Winzer. Damit verpflichtet sich das Weingut, den gesamten Prozess – vom Rebschnitt bis zur Vermarktung – eigenständig und transparent zu gestalten. Kein Zukauf von Trauben, keine industrielle Massenproduktion, sondern 100 % handgemachter Wein aus eigener Verantwortung.
In der Flasche: Charakter, Tiefe und Identität
In der Kellerei bleibt man der Philosophie treu: Verzicht auf Reinzuchthefen, Einsatz eigener wilder Hefen, deutlich reduzierte Schwefelzugaben – alles im Dienst eines authentischen, lebendigen Weins. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg spiegelt sich in jeder Flasche wider: vom fruchtbetonten Valpolicella Classico bis zum strukturierten, eleganten Amarone della Valpolicella – allesamt Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, mit der die Familie Castellani ihre Arbeit versteht.
Fazit: Cà La Bionda – Valpolicella in Reinform
Cà La Bionda steht für eine neue Generation von Winzern, die tief in ihrer Heimat verwurzelt sind und gleichzeitig zukunftsorientiert denken. Hier entstehen Spitzenweine, die Respekt vor der Natur, handwerkliches Können und regionale Identität vereinen. Für Liebhaber authentischer, biologisch erzeugter Weine aus Venetien ist Cà La Bionda eine absolute Entdeckung – oder längst ein fester Name.
Cà La Bionda – Natur, Familie, Valpolicella.
.jpg "Preview: Ca la Bionda - Valpolicella Classico DOC 2024 - BIO")
.jpg "Preview: Ca la Bionda - Valpolicella Classico Superiore Ripasso Malavoglia DOC 2021 - BIO")
.jpg "Preview: Ca la Bionda - Amarone Classico della Valpolicella Vigneti di Ravazzol DOCG 2018 - BIO")
.jpg "Preview: Ca la Bionda - Bianco del Casal Veronese IGT 2023 - BIO")
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