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Cava
Cava – Spaniens prickelndes Juwel
Die Weinregion Cava liegt im Herzen Kataloniens, vor allem in Penedès, und ist die Heimat Spaniens bekanntester Schaumweine. Auf rund 40.000 Hektar Rebfläche werden traditionelle Methoden mit modernem Innovationsgeist kombiniert. Hier trifft mediterranes Klima auf kalkhaltige Böden, die den Trauben eine präzise Frische und mineralische Tiefe verleihen
Cava ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis von Lebensfreude, Feierlichkeit und Kultur – prickelnd, elegant und voller Persönlichkeit.
Charakter der Weine – Lebendig, elegant, unvergesslich
Cava wird vorwiegend aus traditionellen katalanischen Rebsorten hergestellt:
Die Weinregion Cava liegt im Herzen Kataloniens, vor allem in Penedès, und ist die Heimat Spaniens bekanntester Schaumweine. Auf rund 40.000 Hektar Rebfläche werden traditionelle Methoden mit modernem Innovationsgeist kombiniert. Hier trifft mediterranes Klima auf kalkhaltige Böden, die den Trauben eine präzise Frische und mineralische Tiefe verleihen
Cava ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis von Lebensfreude, Feierlichkeit und Kultur – prickelnd, elegant und voller Persönlichkeit.
Charakter der Weine – Lebendig, elegant, unvergesslich
Cava wird vorwiegend aus traditionellen katalanischen Rebsorten hergestellt:
- Macabeo, Xarel·lo und Parellada – die klassische Basis, die Frische, Zitrusnoten, grünes Apfelaroma und feine Hefenoten liefert.
- Chardonnay und Pinot Noir – für moderne, komplexere Cuvees oder Rosé-Cavas.
Ob Brut Nature, Brut oder Rosé – jeder Cava verbindet spritzige Eleganz mit aromatischer Finesse. Die Flaschengärung verleiht ihm seine charakteristische Cremigkeit und feine Perlage.
Bio- & Naturweine – Nachhaltiger Prickelgenuss
Immer mehr Cava-Winzer setzen auf Bio- und Naturweinproduktion. Durch Handlese, Verzicht auf chemische Zusätze und minimale Kellerintervention entstehen authentische, lebendige Schaumweine, die das Terroir Kataloniens pur widerspiegeln.
Diese Cavas sind frisch, mineralisch und unverfälscht – perfekt für Genießer, die Tradition und Nachhaltigkeit im Glas erleben wollen.
Genuss, Kultur und mediterrane Lebensfreude
Ein Glas Cava ist wie ein spanischer Sonnenuntergang: spritzig, elegant und voller Energie. Er passt zu festlichen Momenten, Tapas-Abenden oder als erfrischender Aperitif – ein Stück katalanische Kultur und Genuss im Glas.
Fazit: Die Cava-Region ist Spaniens Perle der Schaumweine. Von klassischen Brut-Cavas über Rosés bis hin zu Bio- und Naturweinen vereint sie Tradition, Eleganz und mediterrane Lebensfreude in jedem Tropfen.
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