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Weingut Moric - Hausmarke Supernatural weiss 2021
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Cuvee
Neusiedlersee, dort, wo die Elemente sich treffen und der Wein eine andere Dimension annimmt.
Der Hausmarke Supernatural Weiss ist kein gewöhnlicher Weißwein – er ist ein Überbleibsel aus einer anderen Welt, ein wildes Experiment, das die Regeln der Schöpfung herausfordert. Ein Hauch von Magie, eingefangen in einem Glas. Zart und klar wie die Linien eines Basquiat, der seine Welt mit kräftigen Farben und chaotischen Mustern neu erschafft. Der Wein strotzt vor Lebendigkeit, als würde jeder Tropfen das Licht in einer einzigartigen Melodie brechen.
Er öffnet sich mit einer Explosion von Zitrus und grünen Äpfeln, dann trifft die Mineralität wie ein Schlag. Ein schüchterner Anflug von Kräutern, der sich mit der Zeit immer mehr entfaltet, bis er sich in einer sanften, fast ätherischen Frische auflöst. Es ist ein Wein, der unsichtbare Grenzen sprengt und trotzdem in einem einzigen Atemzug eine tiefe Ruhe ausstrahlt.
Speiseempfehlungen, die den Zauber verstärken:
Ein Hauch von Exotik: Ein Ceviche aus Jacobsmuschel und Limette, mit einer Prise Meersalz und Chili. Die Frische des Weins tanzt mit den Aromen des Meeres und lässt sie in einem schillernden Spiel auf der Zunge zerbrechen.
Verborgene Tiefen: Gegrillter Zander, serviert auf einer Zitronen-Thymian-Reduktion, mit einer Beilage aus grünem Spargel. Der Wein, so wie ein Pinselstrich auf einer Leinwand, bringt die fein abgestimmten Aromen in eine elegante Balance.
Für den Abenteurer: Quinoa-Salat mit karamellisierten Mangos, Erdnüssen und einem Hauch von Minze. Der Supernatural Weiss, erfrischend und lebendig, umschmeichelt die Süße der Mango und befeuert die Komplexität der Nüsse.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise. Ungefiltert, wild und immer ein wenig unerklärlich. Der Hausmarke Supernatural Weiss ist der Blick in eine andere Dimension, eingefangen in einem Glas. Ein Kunstwerk der Natur, das sich in jedem Schluck neu erfindet.
BEWERTUNGEN:
James Suckling: 93 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Cuvee
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Cuvee
Neusiedlersee, dort, wo die Elemente sich treffen und der Wein eine andere Dimension annimmt.
Der Hausmarke Supernatural Weiss ist kein gewöhnlicher Weißwein – er ist ein Überbleibsel aus einer anderen Welt, ein wildes Experiment, das die Regeln der Schöpfung herausfordert. Ein Hauch von Magie, eingefangen in einem Glas. Zart und klar wie die Linien eines Basquiat, der seine Welt mit kräftigen Farben und chaotischen Mustern neu erschafft. Der Wein strotzt vor Lebendigkeit, als würde jeder Tropfen das Licht in einer einzigartigen Melodie brechen.
Er öffnet sich mit einer Explosion von Zitrus und grünen Äpfeln, dann trifft die Mineralität wie ein Schlag. Ein schüchterner Anflug von Kräutern, der sich mit der Zeit immer mehr entfaltet, bis er sich in einer sanften, fast ätherischen Frische auflöst. Es ist ein Wein, der unsichtbare Grenzen sprengt und trotzdem in einem einzigen Atemzug eine tiefe Ruhe ausstrahlt.
Speiseempfehlungen, die den Zauber verstärken:
Ein Hauch von Exotik: Ein Ceviche aus Jacobsmuschel und Limette, mit einer Prise Meersalz und Chili. Die Frische des Weins tanzt mit den Aromen des Meeres und lässt sie in einem schillernden Spiel auf der Zunge zerbrechen.
Verborgene Tiefen: Gegrillter Zander, serviert auf einer Zitronen-Thymian-Reduktion, mit einer Beilage aus grünem Spargel. Der Wein, so wie ein Pinselstrich auf einer Leinwand, bringt die fein abgestimmten Aromen in eine elegante Balance.
Für den Abenteurer: Quinoa-Salat mit karamellisierten Mangos, Erdnüssen und einem Hauch von Minze. Der Supernatural Weiss, erfrischend und lebendig, umschmeichelt die Süße der Mango und befeuert die Komplexität der Nüsse.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise. Ungefiltert, wild und immer ein wenig unerklärlich. Der Hausmarke Supernatural Weiss ist der Blick in eine andere Dimension, eingefangen in einem Glas. Ein Kunstwerk der Natur, das sich in jedem Schluck neu erfindet.
BEWERTUNGEN:
James Suckling: 93 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Cuvee
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite