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Heinrich - Pinot Noir 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Heinrich Pinot Noir – Die stille Poesie der Erde
Ein Pinot Noir, der in leuchtendem Rot erstrahlt und seine Wurzeln tief in den kalksteinreichen Böden rund um den Neusiedlersee schlägt. Diese Rebsorte ist für ihre vermeintliche Zerbrechlichkeit bekannt, doch im Heinrich Pinot Noir trifft diese Eleganz auf Dichte ohne Schwere – wie ein Perpetuum Mobile, das mit dynamischer Leichtigkeit immer weiterdreht. Dieser Wein entfaltet eine exzellente Klangqualität bei kleiner Lautstärke – leise, aber eindrucksvoll.
Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, rubinroten Ton, der das Licht mit samtigem Glanz bricht. Die Nase verführt mit einer zarten Symphonie von roten Beeren, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch von Erde – die zarten Aromen erinnern an die Wildnis der Weingärten rund um das Leithagebirge. Am Gaumen entfaltet sich eine mühelos elegante Struktur, getragen von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein frisch und geschmeidig hält. Ein langer, nuancenreicher Abgang mit einem Hauch von würziger Kräuterigkeit rundet das Erlebnis ab.
Speiseempfehlung – Eleganz auf dem Teller
Dieser Pinot Noir liebt die fein abgestimmte, aromatische Küche.
Lammkarree mit Rosmarin und Thymian, dass seine zarten Fruchtnoten mit der kräutrigen Würze harmonisch vereint.
Ravioli mit Pilzfüllung, Trüffelbutter und Parmesanschaum hebt die erdigen Nuancen des Weins hervor und lässt ihn mit der Cremigkeit der Sauce verschmelzen.
Für ein unerwartetes Dessert: Schokoladenmousse mit Waldbeeren und einem Hauch von Chili, das die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins perfekt ergänzt.
Heinrich Pinot Noir – ein Wein, der mit seiner sanften Präsenz und großzügigen Tiefe das Leben verfeinert. Ein wahres Meisterwerk der Natur, das in seiner Zartheit und Dynamik zu jeder Gelegenheit passt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee - Burgenland
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Heinrich Pinot Noir – Die stille Poesie der Erde
Ein Pinot Noir, der in leuchtendem Rot erstrahlt und seine Wurzeln tief in den kalksteinreichen Böden rund um den Neusiedlersee schlägt. Diese Rebsorte ist für ihre vermeintliche Zerbrechlichkeit bekannt, doch im Heinrich Pinot Noir trifft diese Eleganz auf Dichte ohne Schwere – wie ein Perpetuum Mobile, das mit dynamischer Leichtigkeit immer weiterdreht. Dieser Wein entfaltet eine exzellente Klangqualität bei kleiner Lautstärke – leise, aber eindrucksvoll.
Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, rubinroten Ton, der das Licht mit samtigem Glanz bricht. Die Nase verführt mit einer zarten Symphonie von roten Beeren, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch von Erde – die zarten Aromen erinnern an die Wildnis der Weingärten rund um das Leithagebirge. Am Gaumen entfaltet sich eine mühelos elegante Struktur, getragen von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein frisch und geschmeidig hält. Ein langer, nuancenreicher Abgang mit einem Hauch von würziger Kräuterigkeit rundet das Erlebnis ab.
Speiseempfehlung – Eleganz auf dem Teller
Dieser Pinot Noir liebt die fein abgestimmte, aromatische Küche.
Lammkarree mit Rosmarin und Thymian, dass seine zarten Fruchtnoten mit der kräutrigen Würze harmonisch vereint.
Ravioli mit Pilzfüllung, Trüffelbutter und Parmesanschaum hebt die erdigen Nuancen des Weins hervor und lässt ihn mit der Cremigkeit der Sauce verschmelzen.
Für ein unerwartetes Dessert: Schokoladenmousse mit Waldbeeren und einem Hauch von Chili, das die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins perfekt ergänzt.
Heinrich Pinot Noir – ein Wein, der mit seiner sanften Präsenz und großzügigen Tiefe das Leben verfeinert. Ein wahres Meisterwerk der Natur, das in seiner Zartheit und Dynamik zu jeder Gelegenheit passt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee - Burgenland
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |