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Antinori Guado al Tasso - Vermentino Bolgheri DOC 2025
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Vermentino
Vermentino Bolgheri DOC – Die salzige Brise der toskanischen Küste
Wenn am frühen Abend der Wind vom Tyrrhenischen Meer durch die Weinberge von Bolgheri zieht und die Luft nach wilden Kräutern, Zitronenzesten und warmer Erde duftet, zeigt der Vermentino Bolgheri DOC von Antinori Guado al Tasso seine ganze mediterrane Seele.
Dieser Weißwein aus der Küstenlandschaft der Toskana ist mehr als nur ein Vermentino – er ist ein flüssiges Abbild der oberen Maremma: lichtdurchflutet, salzig, aromatisch und voller Eleganz.
Seit dem ersten produzierten Jahrgang gilt der Vermentino von Guado al Tasso als stilprägender Ausdruck des maritimen Bolgheri-Terroirs.
Ausbau & Vinifikation - Präzision und Frische
Die Weinberge werden parzellenweise gelesen, um die unterschiedlichen Reifegrade und Mikroterroirs optimal einzufangen. Die Trauben werden nach der Lese sorgfältig entrappt, schonend gepresst und anschließend temperaturkontrolliert vinifiziert.
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei etwa 16 °C, wodurch die Frische und die aromatische Klarheit des Vermentino bewahrt bleiben. Nach sorgfältiger Verkostung und Assemblage der einzelnen Partien entsteht ein Weißwein von bemerkenswerter Balance zwischen Frucht, Mineralität und mediterraner Würze.
Terroir - Das mediterrane Amphitheater von Bolgheri
Die Tenuta Guado al Tasso liegt eingebettet zwischen Hügeln und Meer in einem einzigartigen natürlichen Amphitheater. Die Nähe zur Küste sorgt für stetige Brisen, die die Reben auch in warmen Sommern frisch halten und den Trauben ihre präzise Aromatik verleihen.
Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung, mildem Klima und mineralischen Böden schenkt dem Vermentino seine typische Spannung, seine salzige Frische und seine elegante Struktur.
Farbe, Duft & Geschmack
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase: Weiße Blüten, weißer Pfirsich und kandierte Zitronenschale verschmelzen mit mediterranen Kräutern wie Salbei und Thymian.
Gaumen: Frisch, ausgewogen und von maritimer Mineralität geprägt. Die lebendige Säure verbindet sich harmonisch mit einer feinen salzigen Note und sorgt für einen eleganten, animierenden Nachhall.
Ein Weißwein wie ein Sommertag an der toskanischen Küste: hell, duftend und voller mediterraner Leichtigkeit.
Landestypische Speiseempfehlungen – Toskanische Küche am Meer
Der Vermentino Bolgheri DOC harmoniert ideal mit den frischen Aromen der Küstenküche:
Antipasti: Crostini mit Zitronenricotta, marinierte Oliven oder Fenchelsalami.
Fisch & Meeresfrüchte: Gegrillter Oktopus, Spaghetti alle vongole, Wolfsbarsch in Salzkruste oder Garnelen mit Kräutern.
Mediterrane Gerichte: Gemüse-Tarte mit Zucchini und Thymian, Burrata mit Zitronenöl oder Panzanella Toscano.
Käse: Frischer Pecorino Toscano oder cremiger Stracchino.
Seine Frische und Kräuterwürze machen ihn zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte, mediterrane Kräuter und leichte Sommerküche.
Besonderheiten
Reinsortiger Vermentino aus Bolgheri
Ausbau im Edelstahltank für maximale Frische
Geprägt vom maritimen Klima der oberen Maremma
Aromatik von Kräutern, Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Eleganter mediterraner Weißwein mit salziger Mineralität
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Guado al Tasso, Via Bolgherese km 3,9, Località San Walfredo 184/A, 57020 Bolgheri (LI)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Vermentino
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Vermentino
Vermentino Bolgheri DOC – Die salzige Brise der toskanischen Küste
Wenn am frühen Abend der Wind vom Tyrrhenischen Meer durch die Weinberge von Bolgheri zieht und die Luft nach wilden Kräutern, Zitronenzesten und warmer Erde duftet, zeigt der Vermentino Bolgheri DOC von Antinori Guado al Tasso seine ganze mediterrane Seele.
Dieser Weißwein aus der Küstenlandschaft der Toskana ist mehr als nur ein Vermentino – er ist ein flüssiges Abbild der oberen Maremma: lichtdurchflutet, salzig, aromatisch und voller Eleganz.
Seit dem ersten produzierten Jahrgang gilt der Vermentino von Guado al Tasso als stilprägender Ausdruck des maritimen Bolgheri-Terroirs.
Ausbau & Vinifikation - Präzision und Frische
Die Weinberge werden parzellenweise gelesen, um die unterschiedlichen Reifegrade und Mikroterroirs optimal einzufangen. Die Trauben werden nach der Lese sorgfältig entrappt, schonend gepresst und anschließend temperaturkontrolliert vinifiziert.
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei etwa 16 °C, wodurch die Frische und die aromatische Klarheit des Vermentino bewahrt bleiben. Nach sorgfältiger Verkostung und Assemblage der einzelnen Partien entsteht ein Weißwein von bemerkenswerter Balance zwischen Frucht, Mineralität und mediterraner Würze.
Terroir - Das mediterrane Amphitheater von Bolgheri
Die Tenuta Guado al Tasso liegt eingebettet zwischen Hügeln und Meer in einem einzigartigen natürlichen Amphitheater. Die Nähe zur Küste sorgt für stetige Brisen, die die Reben auch in warmen Sommern frisch halten und den Trauben ihre präzise Aromatik verleihen.
Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung, mildem Klima und mineralischen Böden schenkt dem Vermentino seine typische Spannung, seine salzige Frische und seine elegante Struktur.
Farbe, Duft & Geschmack
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase: Weiße Blüten, weißer Pfirsich und kandierte Zitronenschale verschmelzen mit mediterranen Kräutern wie Salbei und Thymian.
Gaumen: Frisch, ausgewogen und von maritimer Mineralität geprägt. Die lebendige Säure verbindet sich harmonisch mit einer feinen salzigen Note und sorgt für einen eleganten, animierenden Nachhall.
Ein Weißwein wie ein Sommertag an der toskanischen Küste: hell, duftend und voller mediterraner Leichtigkeit.
Landestypische Speiseempfehlungen – Toskanische Küche am Meer
Der Vermentino Bolgheri DOC harmoniert ideal mit den frischen Aromen der Küstenküche:
Antipasti: Crostini mit Zitronenricotta, marinierte Oliven oder Fenchelsalami.
Fisch & Meeresfrüchte: Gegrillter Oktopus, Spaghetti alle vongole, Wolfsbarsch in Salzkruste oder Garnelen mit Kräutern.
Mediterrane Gerichte: Gemüse-Tarte mit Zucchini und Thymian, Burrata mit Zitronenöl oder Panzanella Toscano.
Käse: Frischer Pecorino Toscano oder cremiger Stracchino.
Seine Frische und Kräuterwürze machen ihn zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte, mediterrane Kräuter und leichte Sommerküche.
Besonderheiten
Reinsortiger Vermentino aus Bolgheri
Ausbau im Edelstahltank für maximale Frische
Geprägt vom maritimen Klima der oberen Maremma
Aromatik von Kräutern, Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Eleganter mediterraner Weißwein mit salziger Mineralität
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Guado al Tasso, Via Bolgherese km 3,9, Località San Walfredo 184/A, 57020 Bolgheri (LI)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Vermentino
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure L(+)-, Konservierungsstoffe: Kaliumbisulfit, Kaliummetabisulfit | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |