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Antinori Guado al Tasso - Cont´Ugo Bolgheri Rosso DOC 2023
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot
Cont’Ugo Bolgheri Rosso DOC - Die seidige Kraft der toskanischen Küste
Wie ein warmer Wind, der vom Tyrrhenischen Meer durch die Weinberge streicht, entfaltet der Cont’Ugo Bolgheri Rosso DOC von Antinori Guado al Tasso seine elegante und zugleich kraftvolle Persönlichkeit.
Im Herzen des berühmten Bolgheri, wo die Hügel der oberen Maremma das Licht der Toskana einfangen, interpretiert dieser außergewöhnliche Merlot das Terroir auf moderne und sinnliche Weise.
Cont’Ugo ist eine Hommage an die geschmeidige Seite Bolgherís – ein Wein voller mediterraner Wärme, dunkler Eleganz und vibrierender Frische.
Ausbau & Vinifikation - Eleganz durch Präzision
Die ausschließlich von Hand gelesenen Merlot-Trauben werden streng selektioniert und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die alkoholische Gärung und Mazeration dauern rund 20 Tage, wobei unterschiedliche Temperaturen bewusst eingesetzt werden: kühlere Gärphasen bewahren die aromatische Frische, wärmere Abschnitte intensivieren Struktur und Polyphenole.
Die einzelnen Partien werden anschließend in Barriques ausgebaut, wo sie die malolaktische Gärung vollenden. Nach der Assemblage der besten Lots reift der Wein weitere 12 Monate in gebrauchten Barriques, wodurch sich Frucht, Würze und Tannin harmonisch verbinden. Erst nach zusätzlicher Flaschenreife entfaltet Cont’Ugo seine charakteristische Balance aus Kraft und Finesse.
Terroir - Das maritime Herz von Bolgheri
Die Weinberge liegen zwischen 45 und 60 Metern Höhe auf Schluff- und Tonböden alluvialen Ursprungs, die dem Merlot Tiefe, Struktur und aromatische Dichte verleihen.
Das nahe Meer sorgt mit seinen konstanten Brisen für ein mildes Klima und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese besonderen Bedingungen schenken dem Wein seine präzise Frucht, seine Frische und seine außergewöhnliche Eleganz.
Farbe, Duft & Geschmack
Farbe: Intensives Rubinrot mit dunklem, leuchtendem Kern.
Nase: Reife rote Beeren verschmelzen mit mediterranen Kräutern der Macchia, begleitet von Nuancen von Süßholz, Torf und feiner Würze.
Gaumen: Großzügig und vertikal zugleich. Die samtige Tanninstruktur trägt die dichte Frucht mit bemerkenswerter Eleganz. Frische und Tiefe stehen in perfekter Balance und führen in ein langes, harmonisches Finale.
Ein Wein wie ein Sonnenuntergang an der toskanischen Küste: warm, tiefgründig und voller mediterraner Sinnlichkeit.
Landestypische Speiseempfehlungen - Toskanische Genussmomente
Der Cont’Ugo Bolgheri Rosso DOC harmoniert ideal mit der aromatischen Küche der Toskana:
Antipasti: Crostini Toscani mit Leberpastete, Pecorino Toscano oder Fenchelsalami.
Pasta & Risotto: Pappardelle al cinghiale, Tagliatelle mit Wildragout oder Steinpilzrisotto.
Fleischgerichte: Bistecca alla Fiorentina, geschmortes Rind, Wildschweinragout oder Lamm mit Rosmarin.
Käse: Gereifter Pecorino, Parmigiano Reggiano oder Taleggio.
Die seidige Struktur des Merlot begleitet besonders schön geschmorte Gerichte, mediterrane Kräuter und kräftige Fleischgerichte.
Besonderheiten
Reinsortiger Merlot aus Bolgheri
Ausbau in Barriques mit langer Reifezeit
Maritimes Mikroklima der oberen Maremma
Samtige Tannine und mediterrane Würze
Eleganter, moderner Bolgheri-Stil mit großer Trinkfreude
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Guado al Tasso, Via Bolgherese km 3,9, Località San Walfredo 184/A, 57020 Bolgheri (LI)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot
Cont’Ugo Bolgheri Rosso DOC - Die seidige Kraft der toskanischen Küste
Wie ein warmer Wind, der vom Tyrrhenischen Meer durch die Weinberge streicht, entfaltet der Cont’Ugo Bolgheri Rosso DOC von Antinori Guado al Tasso seine elegante und zugleich kraftvolle Persönlichkeit.
Im Herzen des berühmten Bolgheri, wo die Hügel der oberen Maremma das Licht der Toskana einfangen, interpretiert dieser außergewöhnliche Merlot das Terroir auf moderne und sinnliche Weise.
Cont’Ugo ist eine Hommage an die geschmeidige Seite Bolgherís – ein Wein voller mediterraner Wärme, dunkler Eleganz und vibrierender Frische.
Ausbau & Vinifikation - Eleganz durch Präzision
Die ausschließlich von Hand gelesenen Merlot-Trauben werden streng selektioniert und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die alkoholische Gärung und Mazeration dauern rund 20 Tage, wobei unterschiedliche Temperaturen bewusst eingesetzt werden: kühlere Gärphasen bewahren die aromatische Frische, wärmere Abschnitte intensivieren Struktur und Polyphenole.
Die einzelnen Partien werden anschließend in Barriques ausgebaut, wo sie die malolaktische Gärung vollenden. Nach der Assemblage der besten Lots reift der Wein weitere 12 Monate in gebrauchten Barriques, wodurch sich Frucht, Würze und Tannin harmonisch verbinden. Erst nach zusätzlicher Flaschenreife entfaltet Cont’Ugo seine charakteristische Balance aus Kraft und Finesse.
Terroir - Das maritime Herz von Bolgheri
Die Weinberge liegen zwischen 45 und 60 Metern Höhe auf Schluff- und Tonböden alluvialen Ursprungs, die dem Merlot Tiefe, Struktur und aromatische Dichte verleihen.
Das nahe Meer sorgt mit seinen konstanten Brisen für ein mildes Klima und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese besonderen Bedingungen schenken dem Wein seine präzise Frucht, seine Frische und seine außergewöhnliche Eleganz.
Farbe, Duft & Geschmack
Farbe: Intensives Rubinrot mit dunklem, leuchtendem Kern.
Nase: Reife rote Beeren verschmelzen mit mediterranen Kräutern der Macchia, begleitet von Nuancen von Süßholz, Torf und feiner Würze.
Gaumen: Großzügig und vertikal zugleich. Die samtige Tanninstruktur trägt die dichte Frucht mit bemerkenswerter Eleganz. Frische und Tiefe stehen in perfekter Balance und führen in ein langes, harmonisches Finale.
Ein Wein wie ein Sonnenuntergang an der toskanischen Küste: warm, tiefgründig und voller mediterraner Sinnlichkeit.
Landestypische Speiseempfehlungen - Toskanische Genussmomente
Der Cont’Ugo Bolgheri Rosso DOC harmoniert ideal mit der aromatischen Küche der Toskana:
Antipasti: Crostini Toscani mit Leberpastete, Pecorino Toscano oder Fenchelsalami.
Pasta & Risotto: Pappardelle al cinghiale, Tagliatelle mit Wildragout oder Steinpilzrisotto.
Fleischgerichte: Bistecca alla Fiorentina, geschmortes Rind, Wildschweinragout oder Lamm mit Rosmarin.
Käse: Gereifter Pecorino, Parmigiano Reggiano oder Taleggio.
Die seidige Struktur des Merlot begleitet besonders schön geschmorte Gerichte, mediterrane Kräuter und kräftige Fleischgerichte.
Besonderheiten
Reinsortiger Merlot aus Bolgheri
Ausbau in Barriques mit langer Reifezeit
Maritimes Mikroklima der oberen Maremma
Samtige Tannine und mediterrane Würze
Eleganter, moderner Bolgheri-Stil mit großer Trinkfreude
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Guado al Tasso, Via Bolgherese km 3,9, Località San Walfredo 184/A, 57020 Bolgheri (LI)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.