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Occhipinti - Il Frappato IGT Terre Siciliane IGT 2022 - BIO MAGNUM
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Frappato
Il Frappato IGT Sicilia von Occhipinti – Ein mediterraner Tanz auf der Zunge
Der Il Frappato von Occhipinti ist mehr als nur ein Wein, er ist eine Einladung in die pulsierende Welt Siziliens.
Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und dem verführerischen Duft nach reifen Kirschen, Wildbeeren und einem Hauch von mediterranen Kräutern entführt er die Sinne auf eine unvergessliche Reise.
Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Leichtigkeit, gepaart mit einer lebendigen Säure, die den Gaumen erfrischt. Die weichen Tannine und die fruchtige Süße bilden ein harmonisches Zusammenspiel und hinterlassen einen langanhaltenden, mineralischen Abgang.
Warum dieser Wein so besonders ist:
Reinheit und Ausdruck: Frappato ist eine autochthone Rebsorte Siziliens und spiegelt das einzigartige Terroir des Weinguts Occhipinti wider.
Vielfalt der Aromen: Neben den klassischen Beerennoten bietet dieser Wein eine faszinierende Komplexität mit floralen und würzigen Nuancen.
Frische und Eleganz: Trotz seiner Herkunft aus dem warmen Süden ist der Frappato ein äußerst eleganter und trinkfreudiger Wein.
Ausgefallene Speisenempfehlungen:
Süße und Säure: Die fruchtige Süße des Frappato harmoniert wunderbar mit der Säure von eingelegten Artischocken oder Kapern. Servieren Sie dazu ein Carpaccio von rotem Thunfisch mit einem Hauch von Zitrone und Olivenöl.
Würzig und intensiv: Die mediterranen Kräuternoten des Weins ergänzen perfekt die Aromen von gegrilltem Gemüse wie Aubergine, Paprika und Zucchini. Kombinieren Sie dazu einen Couscous-Salat mit Minze und frischen Kräutern.
Asiatische Fusion: Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Kombination: Der Frappato passt hervorragend zu gebratenem Hähnchen in einer süß-sauren Soße mit Ingwer und Chili.
Käsegenuss: Für Käseliebhaber empfiehlt sich ein gereifter Pecorino oder ein Ziegenkäse mit Honig und Nüssen. Die salzigen und nussigen Aromen des Käses bilden einen spannenden Kontrast zur Frucht des Weins.
Fazit: Der Il Frappato IGT Sicilia von Occhipinti ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu klassischen als auch zu ausgefallenen Speisen passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
Mit diesem Wein holen Sie sich ein Stück Sizilien auf den Tisch und erleben einen unvergesslichen Genuss
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Frappato
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Frappato
Il Frappato IGT Sicilia von Occhipinti – Ein mediterraner Tanz auf der Zunge
Der Il Frappato von Occhipinti ist mehr als nur ein Wein, er ist eine Einladung in die pulsierende Welt Siziliens.
Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und dem verführerischen Duft nach reifen Kirschen, Wildbeeren und einem Hauch von mediterranen Kräutern entführt er die Sinne auf eine unvergessliche Reise.
Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Leichtigkeit, gepaart mit einer lebendigen Säure, die den Gaumen erfrischt. Die weichen Tannine und die fruchtige Süße bilden ein harmonisches Zusammenspiel und hinterlassen einen langanhaltenden, mineralischen Abgang.
Warum dieser Wein so besonders ist:
Reinheit und Ausdruck: Frappato ist eine autochthone Rebsorte Siziliens und spiegelt das einzigartige Terroir des Weinguts Occhipinti wider.
Vielfalt der Aromen: Neben den klassischen Beerennoten bietet dieser Wein eine faszinierende Komplexität mit floralen und würzigen Nuancen.
Frische und Eleganz: Trotz seiner Herkunft aus dem warmen Süden ist der Frappato ein äußerst eleganter und trinkfreudiger Wein.
Ausgefallene Speisenempfehlungen:
Süße und Säure: Die fruchtige Süße des Frappato harmoniert wunderbar mit der Säure von eingelegten Artischocken oder Kapern. Servieren Sie dazu ein Carpaccio von rotem Thunfisch mit einem Hauch von Zitrone und Olivenöl.
Würzig und intensiv: Die mediterranen Kräuternoten des Weins ergänzen perfekt die Aromen von gegrilltem Gemüse wie Aubergine, Paprika und Zucchini. Kombinieren Sie dazu einen Couscous-Salat mit Minze und frischen Kräutern.
Asiatische Fusion: Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Kombination: Der Frappato passt hervorragend zu gebratenem Hähnchen in einer süß-sauren Soße mit Ingwer und Chili.
Käsegenuss: Für Käseliebhaber empfiehlt sich ein gereifter Pecorino oder ein Ziegenkäse mit Honig und Nüssen. Die salzigen und nussigen Aromen des Käses bilden einen spannenden Kontrast zur Frucht des Weins.
Fazit: Der Il Frappato IGT Sicilia von Occhipinti ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu klassischen als auch zu ausgefallenen Speisen passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
Mit diesem Wein holen Sie sich ein Stück Sizilien auf den Tisch und erleben einen unvergesslichen Genuss
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Frappato
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.