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E.Pira & Figli Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo DOC 2021 - BIO
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Der Langhe Nebbiolo von E.Pira & Figli Chiara Boschis ist ein wahres Juwel aus dem Piemont, das die Seele dieser einzigartigen Region verkörpert. In seiner rubinroten Pracht offenbart er ein intensives Bouquet von roten Kirschen, getrockneten Rosen, feiner Gewürzkomplexität und erdigen Noten – ein faszinierendes Aromenspiel, dass die Vielfalt des Nebbiolo perfekt widerspiegelt. Am Gaumen spürt man die elegante Struktur dieses Weins: die Tannine sind fein, aber präsent, und die lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung. Das Finale ist lang und mineralisch, mit einem Hauch von Kräutern und getrockneten Früchten.
Für kreative und ausgefallene Speisenpaarungen lässt dieser Wein Ihrer kulinarischen Entfaltung freien Lauf. Warum nicht ein Risotto mit schwarzem Trüffel, Ziegenkäse und einem Hauch von Walnüssen probieren? Die erdigen Aromen des Trüffels und die nussige Komplexität des Käses harmonieren perfekt mit der Tiefe und Eleganz des Nebbiolo. Auch zu einer geschmorten Wildschweinshaxe mit einer Sauce aus Rotwein und dunkler Schokolade entfaltet der Langhe Nebbiolo seine kraftvolle Seite und sorgt für eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl die Würze des Wilds als auch die Schokoladennoten im Wein elegant zur Geltung bringt.
Wer es noch unkonventioneller mag, könnte den Wein zu einer modernen Interpretation von Pasta mit einer Erbsen-Minz-Emulsion und gebratenem Lachs servieren. Die Frische der Minze und die subtile Süße der Erbsen passen wunderbar zur fruchtigen Säure des Nebbiolos, während der Lachs dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Abgerundet wird dieses außergewöhnliche Erlebnis von einem gereiften Blauschimmelkäse, der mit seiner salzigen, intensiven Note eine perfekte Spannung zum Wein schafft.
Der Langhe Nebbiolo von Chiara Boschis ist also nicht nur ein Wein – er ist eine Einladung zu kreativen Genusserlebnissen, die den feinen Geschmack und die kulturelle Tiefe des Piemonts widerspiegeln.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Az. Agricola E. Pira & Figli – Chiara Boschis, Via Vittorio Veneto 1, 12060 Barolo
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Für kreative und ausgefallene Speisenpaarungen lässt dieser Wein Ihrer kulinarischen Entfaltung freien Lauf. Warum nicht ein Risotto mit schwarzem Trüffel, Ziegenkäse und einem Hauch von Walnüssen probieren? Die erdigen Aromen des Trüffels und die nussige Komplexität des Käses harmonieren perfekt mit der Tiefe und Eleganz des Nebbiolo. Auch zu einer geschmorten Wildschweinshaxe mit einer Sauce aus Rotwein und dunkler Schokolade entfaltet der Langhe Nebbiolo seine kraftvolle Seite und sorgt für eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl die Würze des Wilds als auch die Schokoladennoten im Wein elegant zur Geltung bringt.
Wer es noch unkonventioneller mag, könnte den Wein zu einer modernen Interpretation von Pasta mit einer Erbsen-Minz-Emulsion und gebratenem Lachs servieren. Die Frische der Minze und die subtile Süße der Erbsen passen wunderbar zur fruchtigen Säure des Nebbiolos, während der Lachs dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Abgerundet wird dieses außergewöhnliche Erlebnis von einem gereiften Blauschimmelkäse, der mit seiner salzigen, intensiven Note eine perfekte Spannung zum Wein schafft.
Der Langhe Nebbiolo von Chiara Boschis ist also nicht nur ein Wein – er ist eine Einladung zu kreativen Genusserlebnissen, die den feinen Geschmack und die kulturelle Tiefe des Piemonts widerspiegeln.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Az. Agricola E. Pira & Figli – Chiara Boschis, Via Vittorio Veneto 1, 12060 Barolo
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.