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Moccagatta - Chardonnay Langhe DOC 2024
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Frische trifft Kalk. Ein Weißwein mit Nordwest-Nerven.
Dieser Chardonnay aus der Langhe ist kein barocker Butterkünstler – er ist ein klarer Gedanke, ein weißes Echo aus Kalk, Wind und frühem Morgenlicht. Moccagatta nimmt den Chardonnay an die kurze Leine und lässt ihn dort laufen, wo Frische zählt: kühle Nordwestlagen, graue Kalkmergel, Stahl statt Show.
Im Glas wirkt er wie flüssiger Stein mit Zitronenkern.
Kein Make-up, kein Holz, kein Drama –
sondern Präzision, Mineralität und Spannung.
Ein Chardonnay, der nicht redet. Er argumentiert.
Aromatik & Stil
Hell, klar, vibrierend.
In der Nase Zitrusabrieb, grüner Apfel, weiße Blüten, dazu ein salziger Hauch, der an nassen Kalkstein erinnert.
Am Gaumen knackig, geradlinig, kühl, mit feiner Säure und mineralischem Zug.
Ein Wein, der nicht breiter wird, sondern länger.
Frisch, puristisch, animierend – der perfekte Chardonnay für Menschen, die kein Holz brauchen, um Tiefe zu spüren.
Weinbereitung – Reduktion als Haltung
Die Trauben stammen aus drei der kühlsten Weinberge des Guts,
auf grauen kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein seine markante Mineralität schenken.
Lage & Exposition: Nord-West, 210–290 m
Lese: Anfang September – früh für maximale Frische
Ertrag: 80 q/ha
Gärung: temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Ausbau: ausschließlich im Stahltank
Kein Holz, kein Schleier.
Nur Chardonnay in seiner klarsten, kühlsten Form.
Spannende regionale Speiseempfehlungen
Vitello tonnato in moderner, leichter Version – die Frische des Weins schneidet elegant durch die Cremigkeit.
Carpaccio vom Lago-Fisch mit Zitrone & Olivenöl aus dem Piemont – mineralisch trifft mineralisch.
Insalata di finocchio, Apfel & Haselnüssen aus den Langhe – Crunch, Frische, Herkunft.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Moccagatta s.s.a., Strada Rabajà, 46 - 12050 Barbaresco (CN)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Frische trifft Kalk. Ein Weißwein mit Nordwest-Nerven.
Dieser Chardonnay aus der Langhe ist kein barocker Butterkünstler – er ist ein klarer Gedanke, ein weißes Echo aus Kalk, Wind und frühem Morgenlicht. Moccagatta nimmt den Chardonnay an die kurze Leine und lässt ihn dort laufen, wo Frische zählt: kühle Nordwestlagen, graue Kalkmergel, Stahl statt Show.
Im Glas wirkt er wie flüssiger Stein mit Zitronenkern.
Kein Make-up, kein Holz, kein Drama –
sondern Präzision, Mineralität und Spannung.
Ein Chardonnay, der nicht redet. Er argumentiert.
Aromatik & Stil
Hell, klar, vibrierend.
In der Nase Zitrusabrieb, grüner Apfel, weiße Blüten, dazu ein salziger Hauch, der an nassen Kalkstein erinnert.
Am Gaumen knackig, geradlinig, kühl, mit feiner Säure und mineralischem Zug.
Ein Wein, der nicht breiter wird, sondern länger.
Frisch, puristisch, animierend – der perfekte Chardonnay für Menschen, die kein Holz brauchen, um Tiefe zu spüren.
Weinbereitung – Reduktion als Haltung
Die Trauben stammen aus drei der kühlsten Weinberge des Guts,
auf grauen kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein seine markante Mineralität schenken.
Lage & Exposition: Nord-West, 210–290 m
Lese: Anfang September – früh für maximale Frische
Ertrag: 80 q/ha
Gärung: temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Ausbau: ausschließlich im Stahltank
Kein Holz, kein Schleier.
Nur Chardonnay in seiner klarsten, kühlsten Form.
Spannende regionale Speiseempfehlungen
Vitello tonnato in moderner, leichter Version – die Frische des Weins schneidet elegant durch die Cremigkeit.
Carpaccio vom Lago-Fisch mit Zitrone & Olivenöl aus dem Piemont – mineralisch trifft mineralisch.
Insalata di finocchio, Apfel & Haselnüssen aus den Langhe – Crunch, Frische, Herkunft.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Moccagatta s.s.a., Strada Rabajà, 46 - 12050 Barbaresco (CN)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Apfelsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 343 kJ |
| Energie in kcal | 82 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |