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COLLESTEFANO
Collestefano – – Die verborgene Spitze des Verdicchio di Matelica aus den Marken
Im Herzen der italienischen Region Marken (Marche), eingebettet im abgeschiedenen Valle Camertina, liegt eines der charakterstärksten Bio-Weingüter Mittelitaliens: Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio.
Diese geographisch einzigartige Lage ist die einzige Talstruktur der Region, die vollständig vor maritimen Einflüssen geschützt ist. Dadurch entsteht ein außergewöhnlich ausgeglichenes Mikroklima mit klaren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ein Schlüsselfaktor für die aromatische Präzision des Verdicchio di Matelica.
Auf rund 450 m Höhe oberhalb von Castelraimondo erstrecken sich die Weinberge in völliger Alleinlage zwischen Feldern, Hügeln und Wäldern – ein nahezu unberührtes Ökosystem.
Terroir & Klima – extrem, komplex, einzigartig
Das Terroir von Collestefano ist geprägt durch:
starke Temperaturschwankungen (Tag/Nacht-Amplitude)
kalte Fallwinde aus den Bergen und dem Potenza-Tal
kalkhaltige, tonige und alluviale Böden
teilweise extrem steinige („skelettreiche“) Profile
natürliche Wasserquellen in Hanglagen
Höhenlagen zwischen 450–500 m
Diese Bedingungen erzeugen Weine mit:
hoher Spannung
klarer Säurestruktur
ausgeprägter Mineralität
außergewöhnlicher Langlebigkeit
Geschichte & Philosophie
Die Familie Marchionni erwarb 1978 das Gebiet Collestefano – einst eine kleine ländliche Siedlung. 1998 begann Fabio Marchionni nach seinem Önologie-Studium mit der ersten eigenen Flaschenfüllung.
Bereits seit 1995 wird biologischer Weinbau praktiziert, 1995 erfolgte auch die Bio-Zertifizierung – ein früher Schritt in Richtung nachhaltiger Weinbau in den Marken.
Heute basiert das gesamte System auf:
ökologischer Bewirtschaftung
minimalem Kupfereinsatz
manueller Lese
Schwerkraft-Weinbereitung
minimalem Schwefeleinsatz
nachhaltiger Begrünung (u. a. Wald-Erdbeere als lebender Mulch)
Die Weinberge von Collestefano im Überblick:
1. Vigna Le Prata (2,4 ha – 2015)
2. Vigna Elena (2,3 ha – 2008)
3. Vigna Enzo Brancaleoni
4. Vigna Frana (1,3 ha – 2017)
5. Vigna del Capannone (2,2 ha – 1987/88)
6. Vigna del Pozzo (2 ha – 2009/2017)
7. Vigna dell’Orto (0,7 ha – 2009)
8. Vigna Laghetto (1,2 ha)
9. Vigna Pendente (2,5 ha – 2017)
10. Vigna Serena (3 ha – 2016)
11. Vigna Pianetta (0,9 ha – 2017)
12. Vigna della Stalla (1,8 ha – 2000)
Gesamtcharakter der Weine von Collestefano
Die Weine aus dem Hause Collestefano stehen für:
präzisen, kühlen Verdicchio-Stil
salzige Mineralität große Spannung und Frische
biologische Authentizität
extreme Herkunftstreue (Terroir-Ausdruck)
langlebige Struktur trotz Frische
Fazit: Collestefano als Referenz für Verdicchio di Matelica
Das Weingut Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio gilt als eine der authentischsten und terroirgeprägtesten Interpretationen des Verdicchio di Matelica.
Die Kombination aus:
extremem Mikroklima
historischen Hanglagen
biologischer Bewirtschaftung seit den 1990er Jahren
wissenschaftlicher Zusammenarbeit
und kompromissloser Handarbeit
macht Collestefano zu einem geografisch und önologisch einzigartigen Referenzbetrieb in den Marken.
Im Herzen der italienischen Region Marken (Marche), eingebettet im abgeschiedenen Valle Camertina, liegt eines der charakterstärksten Bio-Weingüter Mittelitaliens: Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio.
Diese geographisch einzigartige Lage ist die einzige Talstruktur der Region, die vollständig vor maritimen Einflüssen geschützt ist. Dadurch entsteht ein außergewöhnlich ausgeglichenes Mikroklima mit klaren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ein Schlüsselfaktor für die aromatische Präzision des Verdicchio di Matelica.
Auf rund 450 m Höhe oberhalb von Castelraimondo erstrecken sich die Weinberge in völliger Alleinlage zwischen Feldern, Hügeln und Wäldern – ein nahezu unberührtes Ökosystem.
Terroir & Klima – extrem, komplex, einzigartig
Das Terroir von Collestefano ist geprägt durch:
starke Temperaturschwankungen (Tag/Nacht-Amplitude)
kalte Fallwinde aus den Bergen und dem Potenza-Tal
kalkhaltige, tonige und alluviale Böden
teilweise extrem steinige („skelettreiche“) Profile
natürliche Wasserquellen in Hanglagen
Höhenlagen zwischen 450–500 m
Diese Bedingungen erzeugen Weine mit:
hoher Spannung
klarer Säurestruktur
ausgeprägter Mineralität
außergewöhnlicher Langlebigkeit
Geschichte & Philosophie
Die Familie Marchionni erwarb 1978 das Gebiet Collestefano – einst eine kleine ländliche Siedlung. 1998 begann Fabio Marchionni nach seinem Önologie-Studium mit der ersten eigenen Flaschenfüllung.
Bereits seit 1995 wird biologischer Weinbau praktiziert, 1995 erfolgte auch die Bio-Zertifizierung – ein früher Schritt in Richtung nachhaltiger Weinbau in den Marken.
Heute basiert das gesamte System auf:
ökologischer Bewirtschaftung
minimalem Kupfereinsatz
manueller Lese
Schwerkraft-Weinbereitung
minimalem Schwefeleinsatz
nachhaltiger Begrünung (u. a. Wald-Erdbeere als lebender Mulch)
Die Weinberge von Collestefano im Überblick:
1. Vigna Le Prata (2,4 ha – 2015)
2. Vigna Elena (2,3 ha – 2008)
3. Vigna Enzo Brancaleoni
4. Vigna Frana (1,3 ha – 2017)
5. Vigna del Capannone (2,2 ha – 1987/88)
6. Vigna del Pozzo (2 ha – 2009/2017)
7. Vigna dell’Orto (0,7 ha – 2009)
8. Vigna Laghetto (1,2 ha)
9. Vigna Pendente (2,5 ha – 2017)
10. Vigna Serena (3 ha – 2016)
11. Vigna Pianetta (0,9 ha – 2017)
12. Vigna della Stalla (1,8 ha – 2000)
Gesamtcharakter der Weine von Collestefano
Die Weine aus dem Hause Collestefano stehen für:
präzisen, kühlen Verdicchio-Stil
salzige Mineralität große Spannung und Frische
biologische Authentizität
extreme Herkunftstreue (Terroir-Ausdruck)
langlebige Struktur trotz Frische
Fazit: Collestefano als Referenz für Verdicchio di Matelica
Das Weingut Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio gilt als eine der authentischsten und terroirgeprägtesten Interpretationen des Verdicchio di Matelica.
Die Kombination aus:
extremem Mikroklima
historischen Hanglagen
biologischer Bewirtschaftung seit den 1990er Jahren
wissenschaftlicher Zusammenarbeit
und kompromissloser Handarbeit
macht Collestefano zu einem geografisch und önologisch einzigartigen Referenzbetrieb in den Marken.
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