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Cantina Tollo - Montepulciano D Abruzzo Rocca Ventosa DOP 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Montepulciano d’Abruzzo Rocca Ventosa DOP – Cantina Tollo
Rotwein mit Charakter aus den Abruzzen
Rubinrot mit verführerischen violetten Reflexen fließt der Montepulciano d’Abruzzo Rocca Ventosa ins Glas – ein reinsortiger Rotwein aus 100 % Montepulciano-Trauben, der die Essenz der abruzzesischen Weinkultur in sich trägt.
Duft & Geschmack: In der Nase entfalten sich Aromen kleiner roter Beeren, saftiger Wildkirschen und feiner Veilchennoten. Subtile Gewürzanklänge verleihen dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch: Vollmundig mit guter Struktur, dabei weich und rund mit sanft eingebundenen Tanninen.
Weinbereitung: Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frucht und Frische der Montepulciano-Traube pur erlebbar zu machen. So entsteht ein authentischer Rotwein ohne Holzeinfluss, der den Fokus auf die Rebsorte und ihr Terroir legt.
Speiseempfehlungen
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der Genießer mit und ohne Fleisch überzeugt:
Fisch: Gegrillter Thunfisch mit Rosmarinkartoffeln – der Wein unterstreicht das Röstaroma und balanciert die Kraft des Fisches.
Fleisch: Lammkarree mit Kräuterkruste – perfekt zur Struktur und Würze des Weins.
Vegan: Auberginen-Involtini mit Tomatensugo und Linsenfüllung – die feine Fruchtigkeit des Weins ergänzt die mediterrane Aromatik ideal.
Serviertipp: Genießen Sie diesen Montepulciano bei 16–18 °C – für gesellige Abende, kulinarische Entdeckungen oder als ausdrucksstarker Solist.
Ein Montepulciano d’Abruzzo DOP, der durch Authentizität, Frucht und Eleganz begeistert – typisch Cantina Tollo, typisch Abruzzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68 - 66010 Tollo (Ch)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Montepulciano d’Abruzzo Rocca Ventosa DOP – Cantina Tollo
Rotwein mit Charakter aus den Abruzzen
Rubinrot mit verführerischen violetten Reflexen fließt der Montepulciano d’Abruzzo Rocca Ventosa ins Glas – ein reinsortiger Rotwein aus 100 % Montepulciano-Trauben, der die Essenz der abruzzesischen Weinkultur in sich trägt.
Duft & Geschmack: In der Nase entfalten sich Aromen kleiner roter Beeren, saftiger Wildkirschen und feiner Veilchennoten. Subtile Gewürzanklänge verleihen dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch: Vollmundig mit guter Struktur, dabei weich und rund mit sanft eingebundenen Tanninen.
Weinbereitung: Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frucht und Frische der Montepulciano-Traube pur erlebbar zu machen. So entsteht ein authentischer Rotwein ohne Holzeinfluss, der den Fokus auf die Rebsorte und ihr Terroir legt.
Speiseempfehlungen
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der Genießer mit und ohne Fleisch überzeugt:
Fisch: Gegrillter Thunfisch mit Rosmarinkartoffeln – der Wein unterstreicht das Röstaroma und balanciert die Kraft des Fisches.
Fleisch: Lammkarree mit Kräuterkruste – perfekt zur Struktur und Würze des Weins.
Vegan: Auberginen-Involtini mit Tomatensugo und Linsenfüllung – die feine Fruchtigkeit des Weins ergänzt die mediterrane Aromatik ideal.
Serviertipp: Genießen Sie diesen Montepulciano bei 16–18 °C – für gesellige Abende, kulinarische Entdeckungen oder als ausdrucksstarker Solist.
Ein Montepulciano d’Abruzzo DOP, der durch Authentizität, Frucht und Eleganz begeistert – typisch Cantina Tollo, typisch Abruzzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68 - 66010 Tollo (Ch)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.