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Champagne Jerome Blin - Champagner Le Champ de l`Epinette Extra Brut 2019 - BIO
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Informationen zum Wein
Dieser Champagner ist ein reinsortiger Pinot Noir. Der Grundwein stammt aus 2019 und wurde im Holzfass ausgebaut. Die Tirage erfolgte im März 2020, das Dégorgement im Juli 2022. Die Dosage ist extra brut. Erzeugt wurden 1.000 Flaschen.
Farbe: Platinfarben mit feiner Perlage
Nase: Der Le Champs de l‘Epinette duftet in einer Weise nach Champagner, wie man es in einem Lehrbuch nachlesen könnte. Der Auftakt ist geprägt von Zitronencrème, weißem Nougat und etwas Brioche mit ein wenig Kalk und Austernschale. Dann kommt noch etwas Rotbeeriges hinzu und ferner ein Hauch von Granatapfel.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Pinot Noir Extra Brut lebendig und druckvoll, fordernd und klar mit einer präzisen Säure. Die Perlage schäumt zu Anfang leicht auf. Danach sorgt sie für viel Leben in der saftig reifen Frucht, die an Birnen, Quitten und Zitronen, grüne wie rote Beeren erinnert und die auch hier von einer leicht kalkigen und an Austernschalen erinnernden Note sowie von etwas Jod begleitet wird.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 04.01.2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Jérôme Blin, 13 bis rue d´argentelle, 51700 Vincelles / France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Dieser Champagner ist ein reinsortiger Pinot Noir. Der Grundwein stammt aus 2019 und wurde im Holzfass ausgebaut. Die Tirage erfolgte im März 2020, das Dégorgement im Juli 2022. Die Dosage ist extra brut. Erzeugt wurden 1.000 Flaschen.
Farbe: Platinfarben mit feiner Perlage
Nase: Der Le Champs de l‘Epinette duftet in einer Weise nach Champagner, wie man es in einem Lehrbuch nachlesen könnte. Der Auftakt ist geprägt von Zitronencrème, weißem Nougat und etwas Brioche mit ein wenig Kalk und Austernschale. Dann kommt noch etwas Rotbeeriges hinzu und ferner ein Hauch von Granatapfel.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der Pinot Noir Extra Brut lebendig und druckvoll, fordernd und klar mit einer präzisen Säure. Die Perlage schäumt zu Anfang leicht auf. Danach sorgt sie für viel Leben in der saftig reifen Frucht, die an Birnen, Quitten und Zitronen, grüne wie rote Beeren erinnert und die auch hier von einer leicht kalkigen und an Austernschalen erinnernden Note sowie von etwas Jod begleitet wird.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 04.01.2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Jérôme Blin, 13 bis rue d´argentelle, 51700 Vincelles / France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.