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TERROIR SENSE FRONTERES
Terroir Sense Fronteres – Große Weine aus den Höhenlagen der DO Montsant
Terroir Sense Fronteres lenkt den Fokus auf die aufstrebende DO Montsant, eine Region, deren Potenzial in den letzten Jahren immer deutlicher ins Rampenlicht rückt. Gegründet von Dominik Huber, der bereits mit außergewöhnlichen Projekten im benachbarten Priorat Maßstäbe gesetzt hat, vereint das Weingut kompromisslose Handwerkskunst mit einer tiefen Verbundenheit zum mediterranen Terroir.
Die Weinberge liegen im hochgelegenen, nordwestlichen Teil der Appellation, direkt gegenüber der legendären Lage Les Manyes in der DOQ Priorat. Auf rund 700 Metern Höhe gedeihen 60 Jahre alte Garnacha-Rebstöcke, deren kleinbeerige Trauben eine enorme Aromendichte und natürliche Frische mitbringen. Frühe Lese, Ganztraubenvergärung, sanfte Extraktion und Ausbau im Zement ohne Holzeinsatz sorgen dafür, dass die Weine unverfälscht den Charakter von Boden und Klima widerspiegeln.
Besonders hervorzuheben ist Coreografia, eine Hommage an Tatjana Hubers Leidenschaft für den Tanz. Wie ein „Pas de Deux“ im Ballett inszeniert dieser Wein die Harmonie zwischen Garnatxa und Carinyena: die Garnatxa tanzt mit Eleganz und Finesse, während die Carinyena Struktur, Balance und feine Säure beisteuert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, aber gleichzeitig filigraner Rotwein von großer Sinnlichkeit.
Die Parzelle Montalts in La Figuera liefert die Trauben für den Topwein Guix Vermell – eine Lage, die unter Kennern längst als eine der besten Garnacha-Herkünfte Spaniens gilt. Hier entstehen Weine, die mediterrane Wärme mit mineralischer Präzision verbinden, und die zweifellos das Profil der DO Montsant international schärfen werden.
Mit Terroir Sense Fronteres beweist Dominik Huber einmal mehr, dass konsequente Arbeit im Weinberg, präzises Handwerk im Keller und Respekt vor der Herkunft zu Weinen führen, die unverkennbar und unvergleichlich sind.
Terroir Sense Fronteres lenkt den Fokus auf die aufstrebende DO Montsant, eine Region, deren Potenzial in den letzten Jahren immer deutlicher ins Rampenlicht rückt. Gegründet von Dominik Huber, der bereits mit außergewöhnlichen Projekten im benachbarten Priorat Maßstäbe gesetzt hat, vereint das Weingut kompromisslose Handwerkskunst mit einer tiefen Verbundenheit zum mediterranen Terroir.
Die Weinberge liegen im hochgelegenen, nordwestlichen Teil der Appellation, direkt gegenüber der legendären Lage Les Manyes in der DOQ Priorat. Auf rund 700 Metern Höhe gedeihen 60 Jahre alte Garnacha-Rebstöcke, deren kleinbeerige Trauben eine enorme Aromendichte und natürliche Frische mitbringen. Frühe Lese, Ganztraubenvergärung, sanfte Extraktion und Ausbau im Zement ohne Holzeinsatz sorgen dafür, dass die Weine unverfälscht den Charakter von Boden und Klima widerspiegeln.
Besonders hervorzuheben ist Coreografia, eine Hommage an Tatjana Hubers Leidenschaft für den Tanz. Wie ein „Pas de Deux“ im Ballett inszeniert dieser Wein die Harmonie zwischen Garnatxa und Carinyena: die Garnatxa tanzt mit Eleganz und Finesse, während die Carinyena Struktur, Balance und feine Säure beisteuert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, aber gleichzeitig filigraner Rotwein von großer Sinnlichkeit.
Die Parzelle Montalts in La Figuera liefert die Trauben für den Topwein Guix Vermell – eine Lage, die unter Kennern längst als eine der besten Garnacha-Herkünfte Spaniens gilt. Hier entstehen Weine, die mediterrane Wärme mit mineralischer Präzision verbinden, und die zweifellos das Profil der DO Montsant international schärfen werden.
Mit Terroir Sense Fronteres beweist Dominik Huber einmal mehr, dass konsequente Arbeit im Weinberg, präzises Handwerk im Keller und Respekt vor der Herkunft zu Weinen führen, die unverkennbar und unvergleichlich sind.
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