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Attis - Sangarida Godello Vino Blanco joven Bierzo D.O. 2023
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Godello
Sangarida Godello Blanco Joven | Attis Bodegas y Viñedos | Bierzo D.O. | BIO-Weißwein
Sangarida Godello – Frische aus den Höhen des Bierzo
Der Sangarida Godello Blanco Joven ist ein junger, strahlender Weißwein aus dem Herzen der Montes Aquilianos, in dem die pure Energie der Rebsorte Godello lebendig wird. Gewachsen auf den ökologisch bewirtschafteten Hängen rund um Campo, Molinaseca und San Lorenzo del Bierzo, ist er Ausdruck einer neuen Generation spanischer Weißweine – frisch, duftig und voller Leben.
Vinifikation – Klarheit durch Präzision
Nach der Handlese in 15-kg-Kisten werden die Trauben entrappt, sanft mit der Pneumatikpresse gepresst und auf dem Sortiertisch selektiert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die aromatische Frische zu bewahren. Danach reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe, was ihm Struktur und ein feines Mundgefühl verleiht – ganz ohne Holz, aber mit maximalem Ausdruck.
Charakter – klar, lebendig, ausdrucksstark
Im Glas blassgelb mit grünlichem Schimmer, in der Nase zeigen sich weiße Früchte, Blütenaromen und frische Kräuter – wie ein Spaziergang durch den galicischen Frühling. Am Gaumen saftig, präzise und angenehm weich, getragen von einer animierenden Säure und großer Trinkfreude.
Speiseempfehlungen – leicht, aromatisch, überraschend
Fisch: Ceviche vom Kabeljau mit Limette und Koriander
Fleisch: Zitronen-Hähnchen mit Fenchelsalat und Estragon
Vegan: Gegrillter grüner Spargel mit Mandelcreme und Zitronenabrieb
Sangarida Godello Blanco Joven – ein Wein wie ein klarer Gebirgsbach: frisch, belebend und mit viel Charakter. Perfekt für Neugierige und Liebhaber eleganter Weißweine.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Bierzo
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Godello
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Godello
Sangarida Godello Blanco Joven | Attis Bodegas y Viñedos | Bierzo D.O. | BIO-Weißwein
Sangarida Godello – Frische aus den Höhen des Bierzo
Der Sangarida Godello Blanco Joven ist ein junger, strahlender Weißwein aus dem Herzen der Montes Aquilianos, in dem die pure Energie der Rebsorte Godello lebendig wird. Gewachsen auf den ökologisch bewirtschafteten Hängen rund um Campo, Molinaseca und San Lorenzo del Bierzo, ist er Ausdruck einer neuen Generation spanischer Weißweine – frisch, duftig und voller Leben.
Vinifikation – Klarheit durch Präzision
Nach der Handlese in 15-kg-Kisten werden die Trauben entrappt, sanft mit der Pneumatikpresse gepresst und auf dem Sortiertisch selektiert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die aromatische Frische zu bewahren. Danach reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe, was ihm Struktur und ein feines Mundgefühl verleiht – ganz ohne Holz, aber mit maximalem Ausdruck.
Charakter – klar, lebendig, ausdrucksstark
Im Glas blassgelb mit grünlichem Schimmer, in der Nase zeigen sich weiße Früchte, Blütenaromen und frische Kräuter – wie ein Spaziergang durch den galicischen Frühling. Am Gaumen saftig, präzise und angenehm weich, getragen von einer animierenden Säure und großer Trinkfreude.
Speiseempfehlungen – leicht, aromatisch, überraschend
Fisch: Ceviche vom Kabeljau mit Limette und Koriander
Fleisch: Zitronen-Hähnchen mit Fenchelsalat und Estragon
Vegan: Gegrillter grüner Spargel mit Mandelcreme und Zitronenabrieb
Sangarida Godello Blanco Joven – ein Wein wie ein klarer Gebirgsbach: frisch, belebend und mit viel Charakter. Perfekt für Neugierige und Liebhaber eleganter Weißweine.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Bierzo
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Godello
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.