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Meinklang - Foam Vulkan Petnat 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Perlwein Petnat natürliche Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Hárslevelü, Juhfark
Foam Vulkan Pet-Nat – Perlwein BIO vom Weingut Meinklang, Neusiedlersee
Foam Vulkan – ein Pet-Nat mit eruptivem Charme und vulkanischem Ursprung! Dieser perlende Naturwein verbindet das ungarische Terroir von Somló mit dem Handwerk der Familie Michlits am Neusiedlersee – eine grenzüberschreitende Liebeserklärung an Natur, Rebsortenvielfalt und unkonventionellen Genuss.
Aus den autochthonen Sorten Hárslevelü und Juhfark gekeltert, bringt dieser spontanvergorene, vegan erzeugte und ungeschwefelte Schaumwein einen ganz eigenen Charakter mit: Feine Hefenoten, rauchige Mineralität vom vulkanischen Boden, saftige Steinfrucht und eine belebende Zitrusfrische. Im Glas zeigt sich der Foam Vulkan wie ein quirliger Lavastrom – wild, energiegeladen und doch präzise im Ausdruck.
Ausbau: In der Flasche vergoren, nicht degorgiert, naturbelassen und voller Lebenskraft. Vorsichtig öffnen – foamt garantiert!
Speiseempfehlungen:
Fisch: Großartig zu gegrilltem Oktopus mit Zitronen-Kräuteröl – das rauchige Aroma des Weins trifft auf mediterrane Eleganz.
Vegan: Ein Hit zu gebratenem Spargel mit Orangen-Vinaigrette und schwarzem Sesam – Frische, Textur und Aroma im perfekten Gleichgewicht.
Fleisch: Spannend zu gebeiztem Schweinefilet mit fermentiertem Gemüse – der Pet-Nat bringt Säure, Spiel und Struktur ins Gericht.
Foam Vulkan – ein Naturwein zwischen Feuer und Finesse. Für alle, die lieber fliegen als filtern.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Petnat trocker Perlwein natürliche Flaschengärung ( Method Ancestrale - die Urform der Vinifikation prickelnder Weine )
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Hárslevelü, Juhfark
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Perlwein Petnat natürliche Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Hárslevelü, Juhfark
Foam Vulkan Pet-Nat – Perlwein BIO vom Weingut Meinklang, Neusiedlersee
Foam Vulkan – ein Pet-Nat mit eruptivem Charme und vulkanischem Ursprung! Dieser perlende Naturwein verbindet das ungarische Terroir von Somló mit dem Handwerk der Familie Michlits am Neusiedlersee – eine grenzüberschreitende Liebeserklärung an Natur, Rebsortenvielfalt und unkonventionellen Genuss.
Aus den autochthonen Sorten Hárslevelü und Juhfark gekeltert, bringt dieser spontanvergorene, vegan erzeugte und ungeschwefelte Schaumwein einen ganz eigenen Charakter mit: Feine Hefenoten, rauchige Mineralität vom vulkanischen Boden, saftige Steinfrucht und eine belebende Zitrusfrische. Im Glas zeigt sich der Foam Vulkan wie ein quirliger Lavastrom – wild, energiegeladen und doch präzise im Ausdruck.
Ausbau: In der Flasche vergoren, nicht degorgiert, naturbelassen und voller Lebenskraft. Vorsichtig öffnen – foamt garantiert!
Speiseempfehlungen:
Fisch: Großartig zu gegrilltem Oktopus mit Zitronen-Kräuteröl – das rauchige Aroma des Weins trifft auf mediterrane Eleganz.
Vegan: Ein Hit zu gebratenem Spargel mit Orangen-Vinaigrette und schwarzem Sesam – Frische, Textur und Aroma im perfekten Gleichgewicht.
Fleisch: Spannend zu gebeiztem Schweinefilet mit fermentiertem Gemüse – der Pet-Nat bringt Säure, Spiel und Struktur ins Gericht.
Foam Vulkan – ein Naturwein zwischen Feuer und Finesse. Für alle, die lieber fliegen als filtern.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Petnat trocker Perlwein natürliche Flaschengärung ( Method Ancestrale - die Urform der Vinifikation prickelnder Weine )
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Hárslevelü, Juhfark
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel & Antioxidantien: Sulfit | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Davon Zucker | 0,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |