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Loimer - gluegglich Rose 2024 - BIO
Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir
gluegglich? Aber sowas von.
Dieser Rosé ist kein Fruchtbäuchlein im Sommerkleid, sondern ein leiser, geerdeter Freigeist. Gewachsen auf alten Kalkschotterböden in Gumpoldskirchen, wo sich Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir zur sensorischen Polyamorie treffen – bio-dynamisch, ehrlich und unverfälscht. Kein Make-up, kein Filter, nur Charakter.
Im Glas: zartes Lachsrosa mit einem Schimmer von Kupfer, wie ein Sonnenuntergang, der die Berge küsst.
In der Nase: Rhabarberkompott, Hagebutte, zerstoßene Erdbeeren auf Schieferplatte, ein Hauch von getrocknetem Thymian und feuchtem Kalk – wie ein Picknick nach dem Sommerregen.
Am Gaumen: Knackige Säure, schlank und glockenklar, dabei cremig hintergründig von der Hefe. Leiser Grip vom Beerenkontakt, wie Seide mit einem Sandkorn. Trocken, ohne Strenge. Ein Rosé für Erwachsene mit Humor und Haltung.
Speiseempfehlungen? Aber bitte schräg & charmant:
Tatar vom geräucherten Saibling mit Wassermelone und rosa Pfeffer
Rote-Rüben-Gazpacho mit Minze, Granatapfel und Ziegenfrischkäse
Gebratene Kalbsbriesröschen auf Johannisbeer-Velouté
Szechuan-Hähnchen mit Grapefruitfilets und fermentiertem Spargel
Fazit?
Ein Rosé wie eine Zwischenzeit: Zwischen Frühling und Spätsommer, zwischen rot und weiß, zwischen Verspieltheit und Struktur.
Der gluegglich Rosé ist kein lauter Lacher, sondern das subtile Lächeln nach dem ersten Schluck.
Ungekünstelt. Glasklar. Gluecklich.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir
gluegglich? Aber sowas von.
Dieser Rosé ist kein Fruchtbäuchlein im Sommerkleid, sondern ein leiser, geerdeter Freigeist. Gewachsen auf alten Kalkschotterböden in Gumpoldskirchen, wo sich Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir zur sensorischen Polyamorie treffen – bio-dynamisch, ehrlich und unverfälscht. Kein Make-up, kein Filter, nur Charakter.
Im Glas: zartes Lachsrosa mit einem Schimmer von Kupfer, wie ein Sonnenuntergang, der die Berge küsst.
In der Nase: Rhabarberkompott, Hagebutte, zerstoßene Erdbeeren auf Schieferplatte, ein Hauch von getrocknetem Thymian und feuchtem Kalk – wie ein Picknick nach dem Sommerregen.
Am Gaumen: Knackige Säure, schlank und glockenklar, dabei cremig hintergründig von der Hefe. Leiser Grip vom Beerenkontakt, wie Seide mit einem Sandkorn. Trocken, ohne Strenge. Ein Rosé für Erwachsene mit Humor und Haltung.
Speiseempfehlungen? Aber bitte schräg & charmant:
Tatar vom geräucherten Saibling mit Wassermelone und rosa Pfeffer
Rote-Rüben-Gazpacho mit Minze, Granatapfel und Ziegenfrischkäse
Gebratene Kalbsbriesröschen auf Johannisbeer-Velouté
Szechuan-Hähnchen mit Grapefruitfilets und fermentiertem Spargel
Fazit?
Ein Rosé wie eine Zwischenzeit: Zwischen Frühling und Spätsommer, zwischen rot und weiß, zwischen Verspieltheit und Struktur.
Der gluegglich Rosé ist kein lauter Lacher, sondern das subtile Lächeln nach dem ersten Schluck.
Ungekünstelt. Glasklar. Gluecklich.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Bio-Trauben, Konservierungsstoffe Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 283 kJ |
| Energie in kcal | 68 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |