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Kellerei St. Michael Eppan - Südtiroler Weissburgunder Sanct Valentin DOC 2022

Art.Nr.:: SM-235222
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Beschreibung

Beschreibung

Wein-Prolog:

Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Barrique, Stahltank
Rebsorte: Weissburgunder ( Pinot Bianco )

Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe in Barriques und im großen Holz, weitere 6 Monate im Stahltank auf der Feinhefe.

Sortentypischer, intensiver Duft nach Holunderblüte, frischer Brennnessel und reifer, schwarzer Johannisbeere.
Am Gaumen sehr komplex strukturiert, saftig mit großartigem Säurespiel und Harmonie. Viel Exotik, Cassis, Wacholder, dazu etwas Anis. Im kraftvollen Finale zeigt der Wein seine ganze Klasse.

Zusatzinformationen:

Abfüller: Kellerei St. Michael Eppan Genossenschaft Landwirtschaftliche Gesellschaft, Umfahrungsstrasse 17-19 - 39057 EPPAN (BZ)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Barrique, Stahltank
Rebsorte: Weissburgunder ( Pinot Bianco )
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l

Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.