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Milazzo - Duca di Montalbo Rosso IGT 2007
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass, Stahltank
Rebsorte: Nero d'Avola, Nero Cappuccio
Duca di Montalbo Rosso IGT – BIO
Der sizilianische Grand Cru – Kraft, Eleganz und Ewigkeit im Glas.
Der Duca di Montalbo ist mehr als ein Wein – er ist das monumentale Meisterwerk des Weinguts Milazzo, geboren aus den ältesten Rebstöcken (über 50 Jahre alt) und dem einzigartigen, kalkhaltigen Boden der Contrada Montalbo – ein fast „mondähnliches“ Terroir, das wie geschaffen ist für langlebige, tiefgründige Rotweine.
Weinbereitung & Ausbau: Nur die besten Jahrgänge finden ihren Weg in diesen ikonischen Cru, der aus Nero d’Avola (dominant) und Nerello Cappuccio gekeltert wird. Nach langer Maischestandzeit reift der Nero d’Avola für 48 Monate in Barriques, während der Nerello Cappuccio in großen Holzfässern zur vollen Ausdruckskraft gelangt. Danach folgt ein weiteres Jahr im Edelstahl sowie zwei Jahre Flaschenreife. Ein Gesamtkunstwerk mit über 7 Jahren Ausbauzeit – und ein Reifepotenzial von 20+ Jahren.
Sensorik: Im Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist ein Ereignis: frische Waldfrüchte, besonders Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen, vereinen sich mit edlen Kräuternoten von Rosmarin und Thymian sowie subtilen Gewürzanklängen.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit seidig eingebundenen Tanninen, einer faszinierenden Frische und einer balsamisch-würzigen Tiefe, die ihn über Minuten nachhallen lässt.
Speiseempfehlungen:
Fleisch: Rosa gebratener Entenbrust mit Kirschjus – der Wein spiegelt die Frucht und unterstreicht das Röstaroma.
Vegetarisch: Gegrillte Auberginenröllchen mit Walnuss-Miso-Füllung – die Umami-Noten harmonieren perfekt mit der Tiefe des Weins.
Fisch: Thunfischsteak mit Sesamkruste auf Linsen-Balsamico-Bett – kräftig genug für diese raffinierte Kombination.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Besonderheit: Nur aus exzellenten Jahrgängen, limitiert verfügbar
Fazit: Der Duca di Montalbo Rosso IGT – BIO ist Siziliens Antwort auf große Bordeaux-Crus: kraftvoll, langlebig, vielschichtig und dabei erstaunlich frisch. Ein Rotwein für Kenner und Sammler, der mit jeder Flasche die Geschichte seines Bodens, Klimas und der jahrzehntelangen Milazzo-Expertise erzählt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass, Stahltank
Rebsorte: Nero d'Avola, Nero Cappuccio
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass, Stahltank
Rebsorte: Nero d'Avola, Nero Cappuccio
Duca di Montalbo Rosso IGT – BIO
Der sizilianische Grand Cru – Kraft, Eleganz und Ewigkeit im Glas.
Der Duca di Montalbo ist mehr als ein Wein – er ist das monumentale Meisterwerk des Weinguts Milazzo, geboren aus den ältesten Rebstöcken (über 50 Jahre alt) und dem einzigartigen, kalkhaltigen Boden der Contrada Montalbo – ein fast „mondähnliches“ Terroir, das wie geschaffen ist für langlebige, tiefgründige Rotweine.
Weinbereitung & Ausbau: Nur die besten Jahrgänge finden ihren Weg in diesen ikonischen Cru, der aus Nero d’Avola (dominant) und Nerello Cappuccio gekeltert wird. Nach langer Maischestandzeit reift der Nero d’Avola für 48 Monate in Barriques, während der Nerello Cappuccio in großen Holzfässern zur vollen Ausdruckskraft gelangt. Danach folgt ein weiteres Jahr im Edelstahl sowie zwei Jahre Flaschenreife. Ein Gesamtkunstwerk mit über 7 Jahren Ausbauzeit – und ein Reifepotenzial von 20+ Jahren.
Sensorik: Im Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist ein Ereignis: frische Waldfrüchte, besonders Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen, vereinen sich mit edlen Kräuternoten von Rosmarin und Thymian sowie subtilen Gewürzanklängen.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit seidig eingebundenen Tanninen, einer faszinierenden Frische und einer balsamisch-würzigen Tiefe, die ihn über Minuten nachhallen lässt.
Speiseempfehlungen:
Fleisch: Rosa gebratener Entenbrust mit Kirschjus – der Wein spiegelt die Frucht und unterstreicht das Röstaroma.
Vegetarisch: Gegrillte Auberginenröllchen mit Walnuss-Miso-Füllung – die Umami-Noten harmonieren perfekt mit der Tiefe des Weins.
Fisch: Thunfischsteak mit Sesamkruste auf Linsen-Balsamico-Bett – kräftig genug für diese raffinierte Kombination.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Besonderheit: Nur aus exzellenten Jahrgängen, limitiert verfügbar
Fazit: Der Duca di Montalbo Rosso IGT – BIO ist Siziliens Antwort auf große Bordeaux-Crus: kraftvoll, langlebig, vielschichtig und dabei erstaunlich frisch. Ein Rotwein für Kenner und Sammler, der mit jeder Flasche die Geschichte seines Bodens, Klimas und der jahrzehntelangen Milazzo-Expertise erzählt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass, Stahltank
Rebsorte: Nero d'Avola, Nero Cappuccio
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.