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Barnert & Drewitz - Niersteiner Hipping Riesling Kabinett Deutscher Qualitätswein 2024
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein lieblich
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Niersteiner Hipping Riesling Kabinett – Barnert & Drewitz
Ein Kabinett wie ein Seiltänzer über Rheinhessen – schwebend, konzentriert, kühn.
Von alten Reben in der legendären Steillage Niersteiner Hipping, dort wo der rote Hang das Sonnenlicht speichert wie ein Gedicht, bringt Barnert & Drewitz einen Riesling Kabinett ins Glas, der nicht süß sein will, sondern süß sein darf – natürlich, balanciert, klar wie Morgentau.
Der Wein öffnet mit einem üppigen Duft nach weißer Birne, Mandarine und einem Hauch Wiesenkräuter. Am Gaumen dann dieser typische Kabinett-Tanz: eine vibrierende Säure, die die feine Restsüße wie ein Seil hält, das zwischen Eleganz und Trinkfreude gespannt ist. Leichtfüßig und doch voller Tiefe – ein Wein, der seine Herkunft nicht laut, sondern präzise erzählt.
Kulinarische Empfehlungen
Dieser Kabinett braucht keine schwere Bühne – sondern mutige Kombis, feine Würze, kühle Eleganz.
Ceviche vom Saibling mit Grapefruit und Thai-Basilikum
Tandoori-Blumenkohl mit Mango-Chutney & Minzjoghurt
Dim Sum mit Garnelen, Limette und Korianderöl
Hessische grüne Soße mit gebackener Kartoffel und pochiertem Ei
Ein Kabinett, wie man ihn heute selten findet: leicht, aber nicht banal, verspielt, aber nicht flatterhaft. Und ganz nebenbei: ein Geschenk für Foodpairing-Fans und Sommeliers mit Entdeckergeist.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Barnert & Drewitz, Liebigstraße 45, 64293 Darmstadt
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein lieblich
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein lieblich
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Niersteiner Hipping Riesling Kabinett – Barnert & Drewitz
Ein Kabinett wie ein Seiltänzer über Rheinhessen – schwebend, konzentriert, kühn.
Von alten Reben in der legendären Steillage Niersteiner Hipping, dort wo der rote Hang das Sonnenlicht speichert wie ein Gedicht, bringt Barnert & Drewitz einen Riesling Kabinett ins Glas, der nicht süß sein will, sondern süß sein darf – natürlich, balanciert, klar wie Morgentau.
Der Wein öffnet mit einem üppigen Duft nach weißer Birne, Mandarine und einem Hauch Wiesenkräuter. Am Gaumen dann dieser typische Kabinett-Tanz: eine vibrierende Säure, die die feine Restsüße wie ein Seil hält, das zwischen Eleganz und Trinkfreude gespannt ist. Leichtfüßig und doch voller Tiefe – ein Wein, der seine Herkunft nicht laut, sondern präzise erzählt.
Kulinarische Empfehlungen
Dieser Kabinett braucht keine schwere Bühne – sondern mutige Kombis, feine Würze, kühle Eleganz.
Ceviche vom Saibling mit Grapefruit und Thai-Basilikum
Tandoori-Blumenkohl mit Mango-Chutney & Minzjoghurt
Dim Sum mit Garnelen, Limette und Korianderöl
Hessische grüne Soße mit gebackener Kartoffel und pochiertem Ei
Ein Kabinett, wie man ihn heute selten findet: leicht, aber nicht banal, verspielt, aber nicht flatterhaft. Und ganz nebenbei: ein Geschenk für Foodpairing-Fans und Sommeliers mit Entdeckergeist.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Barnert & Drewitz, Liebigstraße 45, 64293 Darmstadt
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein lieblich
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 276 kJ |
| Energie in kcal | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Davon Zucker | 5,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |