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Michael Andres - Grauer Burgunder Quarz und Löss Deutscher Qualitätswein trocken 2024 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grauburgunder
Grauer Burgunder Quarz und Löss – BIO | Weingut Michael Andres, Pfalz
Weinbeschreibung: Der Grauer Burgunder Quarz und Löss vom Weingut Michael Andres ist ein Wein wie aus einem stillen Dialog zwischen Erde und Licht. Seine Reben wurzeln tief in den quarzdurchsetzten Lössböden der Mittelhaardt – eine Landschaft, in der Mineralität und Wärme in feiner Balance zueinanderfinden. Der biodynamische Anbau bringt hier keine Uniformität hervor, sondern Individualität: jede Beere ein Ausdruck von Lebendigkeit, jedes Glas ein Echo des Bodens.
Mit viel Achtsamkeit geerntet, spontan vergoren und schonend im Keller begleitet, zeigt dieser Bio-Weißwein eine präzise, mineralische Struktur, getragen von feinem Schmelz und ruhiger Eleganz.
Im Glas: Zartgolden schimmert er mit kupfernem Reflex. In der Nase feine Aromen von reifer Birne, Haselnuss und einem Hauch Lindenblüte. Am Gaumen trocken, mit klarer Textur und mineralischem Rückgrat, das an den hellen Staub von Quarz erinnert – kühl, leuchtend, authentisch Pfalz.
Regionale Speiseempfehlungen:
Pfälzer Saumagen-Carpaccio mit Apfelvinaigrette – die Cremigkeit des Grauburgunders umspielt das herzhafte Aroma.
Zanderfilet auf Selleriepüree und Löwenzahnsalat – die Mineralität des Weins trifft auf feine Bitternoten.
Hausgemachte Keschde-Ravioli (Maronenravioli) mit Salbeibutter – ein herbstlicher Tanz von Nuss, Würze und Wein.
Fazit: Der Graue Burgunder Quarz und Löss BIO ist kein lauter Wein, sondern ein feinfühliger Erzähler. Er bringt die stille Kraft seiner Böden ins Glas – präzise, klar, von Natur durchdrungen. Ein Wein, der nicht einfach getrunken, sondern gespürt werden will.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grauburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grauburgunder
Grauer Burgunder Quarz und Löss – BIO | Weingut Michael Andres, Pfalz
Weinbeschreibung: Der Grauer Burgunder Quarz und Löss vom Weingut Michael Andres ist ein Wein wie aus einem stillen Dialog zwischen Erde und Licht. Seine Reben wurzeln tief in den quarzdurchsetzten Lössböden der Mittelhaardt – eine Landschaft, in der Mineralität und Wärme in feiner Balance zueinanderfinden. Der biodynamische Anbau bringt hier keine Uniformität hervor, sondern Individualität: jede Beere ein Ausdruck von Lebendigkeit, jedes Glas ein Echo des Bodens.
Mit viel Achtsamkeit geerntet, spontan vergoren und schonend im Keller begleitet, zeigt dieser Bio-Weißwein eine präzise, mineralische Struktur, getragen von feinem Schmelz und ruhiger Eleganz.
Im Glas: Zartgolden schimmert er mit kupfernem Reflex. In der Nase feine Aromen von reifer Birne, Haselnuss und einem Hauch Lindenblüte. Am Gaumen trocken, mit klarer Textur und mineralischem Rückgrat, das an den hellen Staub von Quarz erinnert – kühl, leuchtend, authentisch Pfalz.
Regionale Speiseempfehlungen:
Pfälzer Saumagen-Carpaccio mit Apfelvinaigrette – die Cremigkeit des Grauburgunders umspielt das herzhafte Aroma.
Zanderfilet auf Selleriepüree und Löwenzahnsalat – die Mineralität des Weins trifft auf feine Bitternoten.
Hausgemachte Keschde-Ravioli (Maronenravioli) mit Salbeibutter – ein herbstlicher Tanz von Nuss, Würze und Wein.
Fazit: Der Graue Burgunder Quarz und Löss BIO ist kein lauter Wein, sondern ein feinfühliger Erzähler. Er bringt die stille Kraft seiner Böden ins Glas – präzise, klar, von Natur durchdrungen. Ein Wein, der nicht einfach getrunken, sondern gespürt werden will.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grauburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite, Metaweinsäure | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 293 kJ |
| Energie in kcal | 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |