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Clemens Busch - Riesling Sekt Brut 2022 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Sekt Brut – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Dieser Riesling Sekt Brut aus biologisch angebauten Trauben des Weinguts Clemens Busch vereint die Eleganz der Mosel-Rieslinge mit der feinen Perlage eines klassischen Sekts. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für anhaltende Frische, feine Mousseux-Perlen und komplexe Aromen, die sich im Bouquet entwickeln.
Weinbereitung & Ausbau: Die Trauben werden schonend gepresst, der Grundwein langsam auf der Hefe vergoren und anschließend in der Flasche zweitvergoren, um eine zarte, cremige Perlage zu entwickeln. Nach der Reifezeit wird der Sekt degorgiert und unfiltriert gefüllt, um die volle Aromentiefe zu erhalten.
Im Glas: Strahlendes Hellgold mit lebendiger Perlage. Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten verbinden sich mit feiner Brioche-Note vom Hefelager. Am Gaumen frisch, lebendig, elegant und harmonisch mineralisch.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Lachs-Tatar mit Avocado und Zitronenvinaigrette.
Fleisch: Hähnchenbrust in leichter Champagnersauce.
Vegetarisch/Vegan: Spargel mit Zitronen-Olivenöl-Dressing und gerösteten Mandeln.
Fazit: Der Riesling Sekt Brut von Clemens Busch ist ein eleganter, lebendiger Sekt mit viel Finesse, der als Aperitif glänzt, aber auch zu feinen Speisen eine perfekte Begleitung ist – ein biologisches Meisterwerk aus der Mosel.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Sekt Brut – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Dieser Riesling Sekt Brut aus biologisch angebauten Trauben des Weinguts Clemens Busch vereint die Eleganz der Mosel-Rieslinge mit der feinen Perlage eines klassischen Sekts. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für anhaltende Frische, feine Mousseux-Perlen und komplexe Aromen, die sich im Bouquet entwickeln.
Weinbereitung & Ausbau: Die Trauben werden schonend gepresst, der Grundwein langsam auf der Hefe vergoren und anschließend in der Flasche zweitvergoren, um eine zarte, cremige Perlage zu entwickeln. Nach der Reifezeit wird der Sekt degorgiert und unfiltriert gefüllt, um die volle Aromentiefe zu erhalten.
Im Glas: Strahlendes Hellgold mit lebendiger Perlage. Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten verbinden sich mit feiner Brioche-Note vom Hefelager. Am Gaumen frisch, lebendig, elegant und harmonisch mineralisch.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Lachs-Tatar mit Avocado und Zitronenvinaigrette.
Fleisch: Hähnchenbrust in leichter Champagnersauce.
Vegetarisch/Vegan: Spargel mit Zitronen-Olivenöl-Dressing und gerösteten Mandeln.
Fazit: Der Riesling Sekt Brut von Clemens Busch ist ein eleganter, lebendiger Sekt mit viel Finesse, der als Aperitif glänzt, aber auch zu feinen Speisen eine perfekte Begleitung ist – ein biologisches Meisterwerk aus der Mosel.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.