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Clemens Busch - Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüss VDP Grosse Lage Deutscher Prädikatswein 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß VDP.Grosse Lage – BIO
Clemens Busch – Mosel
Die Marienburg Spätlese fruchtsüß ist ein Moselriesling, wie er im Bilderbuch steht: strahlend, elegant und von einer Balance geprägt, die nur in großen Lagen entsteht. Aus der biodynamisch gepflegten Steillage Marienburg in Pünderich stammen die handverlesenen Trauben, deren späte Lese eine beeindruckende Fruchtfülle bei gleichzeitig feiner Säurestruktur hervorbringt.
Weinbereitung: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Edelstahltank, um die reine Frucht zu bewahren. Durch die behutsame Vinifikation entsteht eine Spätlese, die gleichermaßen Frische wie Tiefe bietet.
Im Glas: Helles Goldgelb. In der Nase ein Feuerwerk aus reifer Aprikose, gelbem Pfirsich, exotischer Mango und zarter Honignote. Am Gaumen saftig und feinwürzig, getragen von einer vibrierenden, moseltypischen Säure. Langanhaltend, verspielt und dabei wunderbar präzise.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratene Jakobsmuscheln mit Limettenbutter.
Fleisch: Asiatisch gewürztes Entenbrustfilet mit Orangen-Chili-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Pikantes Mango-Kokos-Curry mit Basmatireis.
Fazit: Die Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß VDP.Grosse Lage – BIO ist ein großer Moselklassiker mit Zukunftspotenzial: fruchtig, präzise und voller Eleganz. Perfekt als Begleiter zur gehobenen Küche oder einfach als Weinmoment für Genießer.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß VDP.Grosse Lage – BIO
Clemens Busch – Mosel
Die Marienburg Spätlese fruchtsüß ist ein Moselriesling, wie er im Bilderbuch steht: strahlend, elegant und von einer Balance geprägt, die nur in großen Lagen entsteht. Aus der biodynamisch gepflegten Steillage Marienburg in Pünderich stammen die handverlesenen Trauben, deren späte Lese eine beeindruckende Fruchtfülle bei gleichzeitig feiner Säurestruktur hervorbringt.
Weinbereitung: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Edelstahltank, um die reine Frucht zu bewahren. Durch die behutsame Vinifikation entsteht eine Spätlese, die gleichermaßen Frische wie Tiefe bietet.
Im Glas: Helles Goldgelb. In der Nase ein Feuerwerk aus reifer Aprikose, gelbem Pfirsich, exotischer Mango und zarter Honignote. Am Gaumen saftig und feinwürzig, getragen von einer vibrierenden, moseltypischen Säure. Langanhaltend, verspielt und dabei wunderbar präzise.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratene Jakobsmuscheln mit Limettenbutter.
Fleisch: Asiatisch gewürztes Entenbrustfilet mit Orangen-Chili-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Pikantes Mango-Kokos-Curry mit Basmatireis.
Fazit: Die Riesling Marienburg Spätlese fruchtsüß VDP.Grosse Lage – BIO ist ein großer Moselklassiker mit Zukunftspotenzial: fruchtig, präzise und voller Eleganz. Perfekt als Begleiter zur gehobenen Küche oder einfach als Weinmoment für Genießer.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: BIO-Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Davon Zucker | 6,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |