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Clemens Busch - Riesling Marienburg "Fahrlay" VDP Grosses Gewächs Deutscher Qualitätswein 2021 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Fahrlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Der Fahrlay Riesling aus der legendären Marienburg beeindruckt mit seiner präzisen Mineralität und dem klaren Ausdruck des steilen Schieferterroirs. Ein Spitzenriesling, der die Balance zwischen Frucht, Schieferwürze und eleganter Säure auf höchstem Niveau zeigt.
Weinbereitung & Ausbau: Von Hand gelesene Trauben werden schonend gepresst und spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein in traditionellen Fudern, wodurch er eine feine Textur, Tiefe und harmonische Integration der Aromen erhält. Minimaler Schwefel wird erst bei der Abfüllung zugegeben.
Im Glas: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zitrusnoten, reifer Pfirsich und dezente weiße Blüten treffen auf die markante Mineralität des roten Schiefers. Der Wein zeigt eine straffe Säure, elegante Fülle und einen langen, lebendigen Abgang.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebratene Dorade mit Zitronen-Kräuteröl.
Fleisch: Gegrilltes Kalbsrückenfilet mit leichter Riesling-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Gebackene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Fahrlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO, ausgebaut im traditionellen Fuder, ist ein eleganter, terroirbetonter Spitzenriesling, der Mineralität, Frucht und Finesse auf exzellente Weise vereint. Ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller Mosel-Rieslinge.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Fahrlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Der Fahrlay Riesling aus der legendären Marienburg beeindruckt mit seiner präzisen Mineralität und dem klaren Ausdruck des steilen Schieferterroirs. Ein Spitzenriesling, der die Balance zwischen Frucht, Schieferwürze und eleganter Säure auf höchstem Niveau zeigt.
Weinbereitung & Ausbau: Von Hand gelesene Trauben werden schonend gepresst und spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein in traditionellen Fudern, wodurch er eine feine Textur, Tiefe und harmonische Integration der Aromen erhält. Minimaler Schwefel wird erst bei der Abfüllung zugegeben.
Im Glas: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zitrusnoten, reifer Pfirsich und dezente weiße Blüten treffen auf die markante Mineralität des roten Schiefers. Der Wein zeigt eine straffe Säure, elegante Fülle und einen langen, lebendigen Abgang.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebratene Dorade mit Zitronen-Kräuteröl.
Fleisch: Gegrilltes Kalbsrückenfilet mit leichter Riesling-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Gebackene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Fahrlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO, ausgebaut im traditionellen Fuder, ist ein eleganter, terroirbetonter Spitzenriesling, der Mineralität, Frucht und Finesse auf exzellente Weise vereint. Ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller Mosel-Rieslinge.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.