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Clemens Busch - Riesling Marienburg "Rothenpfad" trocken VDP Grosses Gewächs Deutscher Qualitätswein 2021 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Rothenpfad“ VDP.Grosses Gewächs – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Der Marienburg „Rothenpfad“ ist eines der großen Aushängeschilder von Clemens Busch – ein VDP.Grosses Gewächs, das die Einzigartigkeit des roten Schiefers auf unvergleichliche Weise widerspiegelt. Der Name „Rothenpfad“ verweist auf die eisenhaltigen Schieferböden, die dem Wein Kraft, Struktur und eine markante Würze verleihen.
Weinbereitung: Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Steillagen der Marienburg, werden sorgfältig von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt lange auf der Feinhefe, was dem Wein Fülle, Komplexität und großes Reifepotenzial verleiht.
Im Glas: Helles Goldgelb. In der Nase intensive Aromen von gelbem Steinobst, Grapefruit und würzigen Kräutern, unterlegt von einer rauchig-mineralischen Schiefernote. Am Gaumen dicht, kraftvoll und doch fein balanciert – mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und langem, druckvollem Nachhall.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratener Zander auf Linsenragout.
Fleisch: Kalbsrücken mit Rosmarinjus.
Vegetarisch/Vegan: Gegrilltes Gemüse mit Kräuter-Polenta.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Rothenpfad“ VDP.Grosses Gewächs – BIO ist ein großer Terroirwein mit unverwechselbarer Handschrift. Kraftvoll, mineralisch und elegant – ein Riesling, der zu den besten der Mosel zählt und mit Würde reifen kann.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Rothenpfad“ VDP.Grosses Gewächs – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Der Marienburg „Rothenpfad“ ist eines der großen Aushängeschilder von Clemens Busch – ein VDP.Grosses Gewächs, das die Einzigartigkeit des roten Schiefers auf unvergleichliche Weise widerspiegelt. Der Name „Rothenpfad“ verweist auf die eisenhaltigen Schieferböden, die dem Wein Kraft, Struktur und eine markante Würze verleihen.
Weinbereitung: Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Steillagen der Marienburg, werden sorgfältig von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt lange auf der Feinhefe, was dem Wein Fülle, Komplexität und großes Reifepotenzial verleiht.
Im Glas: Helles Goldgelb. In der Nase intensive Aromen von gelbem Steinobst, Grapefruit und würzigen Kräutern, unterlegt von einer rauchig-mineralischen Schiefernote. Am Gaumen dicht, kraftvoll und doch fein balanciert – mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und langem, druckvollem Nachhall.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratener Zander auf Linsenragout.
Fleisch: Kalbsrücken mit Rosmarinjus.
Vegetarisch/Vegan: Gegrilltes Gemüse mit Kräuter-Polenta.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Rothenpfad“ VDP.Grosses Gewächs – BIO ist ein großer Terroirwein mit unverwechselbarer Handschrift. Kraftvoll, mineralisch und elegant – ein Riesling, der zu den besten der Mosel zählt und mit Würde reifen kann.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.