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Clemens Busch - Riesling Marienburg "Falkenlay" VDP Grosses Gewächs Deutscher Qualitätswein 2021 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Falkenlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Der Falkenlay entfaltet die mineralische Kraft der Mosel in ihrer reinsten Form. Auf steilen Schieferterrassen gewachsen, zeigt dieser Riesling die charakteristische Kombination aus Schieferwürze, lebendiger Säure und filigraner Frucht.
Weinbereitung:Handverlesene Trauben werden schonend gepresst und spontan mit wilden Hefen vergoren. Die Reife erfolgt auf der Feinhefe im Edelstahltank, was die Mineralität und die Präzision der Falkenlay-Parzelle besonders betont. Kein Zusatz von Sulfit bis zur Abfüllung – ein authentischer Ausdruck des Terroirs.
Im Glas: Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Aromen von gelbem Apfel, Mirabelle und Limette, ergänzt durch eine würzig-mineralische Schiefernote. Am Gaumen frisch, energiegeladen, mit eleganter Struktur, feiner Textur und einem langen, salzigen Abgang.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebratene Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree.
Fleisch: Kalbsmedaillons mit Zitronenbutter und Kräutern.
Vegetarisch/Vegan: Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Zitrusvinaigrette.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Falkenlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO ist ein authentischer Mosel-Riesling, der Eleganz, Kraft und Mineralität auf höchstem Niveau vereint – ideal für Liebhaber charakterstarker Weißweine mit Terroirbezug.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Falkenlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Der Falkenlay entfaltet die mineralische Kraft der Mosel in ihrer reinsten Form. Auf steilen Schieferterrassen gewachsen, zeigt dieser Riesling die charakteristische Kombination aus Schieferwürze, lebendiger Säure und filigraner Frucht.
Weinbereitung:Handverlesene Trauben werden schonend gepresst und spontan mit wilden Hefen vergoren. Die Reife erfolgt auf der Feinhefe im Edelstahltank, was die Mineralität und die Präzision der Falkenlay-Parzelle besonders betont. Kein Zusatz von Sulfit bis zur Abfüllung – ein authentischer Ausdruck des Terroirs.
Im Glas: Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Aromen von gelbem Apfel, Mirabelle und Limette, ergänzt durch eine würzig-mineralische Schiefernote. Am Gaumen frisch, energiegeladen, mit eleganter Struktur, feiner Textur und einem langen, salzigen Abgang.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebratene Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree.
Fleisch: Kalbsmedaillons mit Zitronenbutter und Kräutern.
Vegetarisch/Vegan: Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Zitrusvinaigrette.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Falkenlay“ VDP.Grosses Gewächs – BIO ist ein authentischer Mosel-Riesling, der Eleganz, Kraft und Mineralität auf höchstem Niveau vereint – ideal für Liebhaber charakterstarker Weißweine mit Terroirbezug.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.