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Cantine de Gregorio - Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC 2024
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Wein-Prolog:
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC: Eine einzigartige Liaison aus Nord und Süd
Entdecken Sie den Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC von Cantine de Gregorio, einen überraschenden und fesselnden Weißwein, der die Anmut des Südens mit der Raffinesse des Nordens vereint. Dieses einzigartige Cuvée aus Inzolia (55%), einer typisch sizilianischen Rebsorte, und Incrocio Manzoni (45%), einer feinen norditalienischen Kreuzung, schafft einen Wein von zarter Stärke und präziser Identität. Ein Muss für alle, die eine erfrischende und doch charaktervolle Weißwein-Erfahrung suchen.
Weinbereitung: Harmonie aus unterschiedlichen Welten
Der Bianco di San Lorenzo entstammt den vielseitigen Lagen der Regionen Menfi (Contrada Torrenova) und Sciacca (Contrada Isole Carboj) im sonnenverwöhnten Südwesten Siziliens. Die Weinberge erstrecken sich über Höhenlagen von 50 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel und bieten ein Terroir, das seinesgleichen sucht. Die lehmig-schluffigen Böden, die subalkalisch reagieren und reich an essenziellen Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan und Zink sind, tragen maßgeblich zur Komplexität und Mineralität dieses Weins bei.
Die Trauben werden im August und September sorgfältig von Hand geerntet, ein Prozess, der die Hingabe von Cantine de Gregorio zur Qualität unterstreicht. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, um die Primärfruchtaromen und die knackige Frische der Trauben optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate, was ihm Zeit gibt, seine Aromen zu entwickeln und seine Harmonie zu finden, ohne dabei an Lebendigkeit zu verlieren.
Degustationsnotiz: Ein lebendiger Tanz am Gaumen
Der Bianco di San Lorenzo präsentiert sich in einem sehr zarten Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet mit eleganten Noten von weißen Früchten, die von Pfirsich und Apfel bis hin zu Ananas und Aprikose reichen.
Am Gaumen zeichnen sich Ausgewogenheit und Eleganz aus. Die aromatische Finesse macht ihn äußerst angenehm, während eine ausgeprägte Salzigkeit und Mineralität dazu einladen, immer wieder das Glas anzusetzen. Er ist ein Wein, der zart und doch kraftvoll ist, mit einer klaren Identität, die ihn unverwechselbar macht.
Speiseempfehlungen: Vielseitigkeit, die begeistert
Dieser delikate Weißwein ist ein exzellenter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Servieren Sie ihn bei einer empfohlenen Temperatur von 10-12°C in mittelgroßen Weingläsern. Er kann direkt beim Öffnen genossen werden.
Meer & Mehr: Perfekt zu kalten oder warmen Vorspeisen aus dem Meer und ersten Gängen der Meeresküche. Er harmoniert besonders gut mit gekochtem, im Ofen zubereitetem oder gegrilltem Fisch.
Fleisch-Leichtigkeit: Eine ausgezeichnete Wahl zu weißem Fleisch, wie zartem Hühnchen oder Putenbrust.
Vegetarische Raffinesse: Begleitet hervorragend fast alle Arten von Risotto, insbesondere mit frischen Kräutern oder Spargel, sowie leichte Gemüse-Antipasti.
Erleben Sie die Frische und Eleganz des Bianco di San Lorenzo und lassen Sie sich von diesem besonderen Weißwein aus Sizilien verführen!
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC: Eine einzigartige Liaison aus Nord und Süd
Entdecken Sie den Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC von Cantine de Gregorio, einen überraschenden und fesselnden Weißwein, der die Anmut des Südens mit der Raffinesse des Nordens vereint. Dieses einzigartige Cuvée aus Inzolia (55%), einer typisch sizilianischen Rebsorte, und Incrocio Manzoni (45%), einer feinen norditalienischen Kreuzung, schafft einen Wein von zarter Stärke und präziser Identität. Ein Muss für alle, die eine erfrischende und doch charaktervolle Weißwein-Erfahrung suchen.
Weinbereitung: Harmonie aus unterschiedlichen Welten
Der Bianco di San Lorenzo entstammt den vielseitigen Lagen der Regionen Menfi (Contrada Torrenova) und Sciacca (Contrada Isole Carboj) im sonnenverwöhnten Südwesten Siziliens. Die Weinberge erstrecken sich über Höhenlagen von 50 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel und bieten ein Terroir, das seinesgleichen sucht. Die lehmig-schluffigen Böden, die subalkalisch reagieren und reich an essenziellen Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan und Zink sind, tragen maßgeblich zur Komplexität und Mineralität dieses Weins bei.
Die Trauben werden im August und September sorgfältig von Hand geerntet, ein Prozess, der die Hingabe von Cantine de Gregorio zur Qualität unterstreicht. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, um die Primärfruchtaromen und die knackige Frische der Trauben optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate, was ihm Zeit gibt, seine Aromen zu entwickeln und seine Harmonie zu finden, ohne dabei an Lebendigkeit zu verlieren.
Degustationsnotiz: Ein lebendiger Tanz am Gaumen
Der Bianco di San Lorenzo präsentiert sich in einem sehr zarten Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet mit eleganten Noten von weißen Früchten, die von Pfirsich und Apfel bis hin zu Ananas und Aprikose reichen.
Am Gaumen zeichnen sich Ausgewogenheit und Eleganz aus. Die aromatische Finesse macht ihn äußerst angenehm, während eine ausgeprägte Salzigkeit und Mineralität dazu einladen, immer wieder das Glas anzusetzen. Er ist ein Wein, der zart und doch kraftvoll ist, mit einer klaren Identität, die ihn unverwechselbar macht.
Speiseempfehlungen: Vielseitigkeit, die begeistert
Dieser delikate Weißwein ist ein exzellenter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Servieren Sie ihn bei einer empfohlenen Temperatur von 10-12°C in mittelgroßen Weingläsern. Er kann direkt beim Öffnen genossen werden.
Meer & Mehr: Perfekt zu kalten oder warmen Vorspeisen aus dem Meer und ersten Gängen der Meeresküche. Er harmoniert besonders gut mit gekochtem, im Ofen zubereitetem oder gegrilltem Fisch.
Fleisch-Leichtigkeit: Eine ausgezeichnete Wahl zu weißem Fleisch, wie zartem Hühnchen oder Putenbrust.
Vegetarische Raffinesse: Begleitet hervorragend fast alle Arten von Risotto, insbesondere mit frischen Kräutern oder Spargel, sowie leichte Gemüse-Antipasti.
Erleben Sie die Frische und Eleganz des Bianco di San Lorenzo und lassen Sie sich von diesem besonderen Weißwein aus Sizilien verführen!
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien: Sulfit | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |