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La Soufrandière - Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père AOC 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père AOC – BIO
La Soufrandière & Bret Brothers – Burgund
Ein Wein wie eine Familienchronik: Die Parzelle, heute biologisch bewirtschaftet, gehörte schon dem Großvater der Winzer – und davor dessen Großvater. Auf 0,99 Hektar wachsen hier 30 bis 100 Jahre alte Chardonnay-Reben am Fuß des Pouilly-Vinzelles-Hangs, im Herzen des Dorfs Vinzelles, auf einer historischen Kalksteinader, die einst eine römische Straße trug.
Weinbereitung: Handlese der goldenen Trauben, sanftes Pressen ganzer Trauben. 90 % des Weins reifen elf Monate lang in Edelstahl, 5–10 % in kleinen Burgunderfässern (228 l). Diese Kombination bewahrt die kristallklare Frucht, gibt aber zugleich sanfte Tiefe und feine Textur.
Im Glas: Helles Strohgelb mit silbernem Schimmer. In der Nase saftige Birne, frische Zitrone und weiße Blüten, untermalt von einer zarten Kalksteinmineralik. Am Gaumen knackig und frisch, mit eleganter Struktur und feiner Länge. Trinkfreude pur – und doch mit Lagerpotenzial von bis zu 5 Jahren.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratener Saibling mit Kräutern und Zitrone.
Fleisch: Geflügelbrust mit leichter Estragon-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Zitronen-Vinaigrette.
Fazit: Le Clos de Grand-Père ist Burgund im besten Sinne – authentisch, lebendig und tief verwurzelt in der Geschichte. Ein Chardonnay, der das Herz wärmt und den Gaumen erfrischt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: BRET BROTHERS - La Soufrandière, 125 rue aux Bourgeois, 71680 VINZELLES
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01- Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père AOC – BIO
La Soufrandière & Bret Brothers – Burgund
Ein Wein wie eine Familienchronik: Die Parzelle, heute biologisch bewirtschaftet, gehörte schon dem Großvater der Winzer – und davor dessen Großvater. Auf 0,99 Hektar wachsen hier 30 bis 100 Jahre alte Chardonnay-Reben am Fuß des Pouilly-Vinzelles-Hangs, im Herzen des Dorfs Vinzelles, auf einer historischen Kalksteinader, die einst eine römische Straße trug.
Weinbereitung: Handlese der goldenen Trauben, sanftes Pressen ganzer Trauben. 90 % des Weins reifen elf Monate lang in Edelstahl, 5–10 % in kleinen Burgunderfässern (228 l). Diese Kombination bewahrt die kristallklare Frucht, gibt aber zugleich sanfte Tiefe und feine Textur.
Im Glas: Helles Strohgelb mit silbernem Schimmer. In der Nase saftige Birne, frische Zitrone und weiße Blüten, untermalt von einer zarten Kalksteinmineralik. Am Gaumen knackig und frisch, mit eleganter Struktur und feiner Länge. Trinkfreude pur – und doch mit Lagerpotenzial von bis zu 5 Jahren.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratener Saibling mit Kräutern und Zitrone.
Fleisch: Geflügelbrust mit leichter Estragon-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Zitronen-Vinaigrette.
Fazit: Le Clos de Grand-Père ist Burgund im besten Sinne – authentisch, lebendig und tief verwurzelt in der Geschichte. Ein Chardonnay, der das Herz wärmt und den Gaumen erfrischt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: BRET BROTHERS - La Soufrandière, 125 rue aux Bourgeois, 71680 VINZELLES
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01- Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.