Der Ausbau erfolgt über 12-14 Monate im neuen Barrique (40%) sowie im Barrique im zweiten Durchgang (60%) aus französischem Eichenholz. Weitere Flaschenreife von etwa 6 Monaten.
Kräftiger, eleganter und agiler Wein. Intensive Geruchsnoten nach Brombeeren und Johannisbeeren mit Noten nach Bitterschokolade und Tabak.
Zuerst wuchtig und seidig im Geschmack, zeigt sich dann am Gaumen ebenso intensiv mit süßen und weichen Tanninen. Anhaltender Abgang mit Anklängen von schwarzen Beeren und süßen Gewürzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Casadei Suvereto Toscana, Località San Rocco, 57028 Suvereto (LI)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Grenache, Syrah und Mourvèdre
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
