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Olianas - Vermentino di Sardegna DOC 2022 - BIO
Der Weinberg Murvonis hat tiefe und fruchtbare Böden mit einer Bodentextur aus lehmigem Ton, die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Ein Teil der Weintrauben kommt aus dem Weinberg Porruddu, der sich durch dunkelbraune und lehmige Böden mit sandigem Mergelstein auszeichnet. Diese Trauben verleihen dem Wein Komplexität und Struktur.
Ca. 20% der Weintrauben werden etwas früher gelesen. Die Maischegärung erfolgt teils in Stahltanks, teils in Amphoren (10%), ohne Zugabe von Reinzuchthefen und nach der BIOINTEGRALE-Methode. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 5-6 Monate zu 70% im Stahltank („sur lie“) und 30% im Tonneaux.
Intensive Noten nach roter Grapefruit und Zitrone mit Anklängen von Gewürzen und Brotrinde.
Am Gaumen ist der Wein erfrischend und rund mit einem sehr angenehmen Abgang.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Società Agricola Olianas, Località Purruddu, 08030 Gergei CA
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Vermentino
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Ca. 20% der Weintrauben werden etwas früher gelesen. Die Maischegärung erfolgt teils in Stahltanks, teils in Amphoren (10%), ohne Zugabe von Reinzuchthefen und nach der BIOINTEGRALE-Methode. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 5-6 Monate zu 70% im Stahltank („sur lie“) und 30% im Tonneaux.
Intensive Noten nach roter Grapefruit und Zitrone mit Anklängen von Gewürzen und Brotrinde.
Am Gaumen ist der Wein erfrischend und rund mit einem sehr angenehmen Abgang.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Società Agricola Olianas, Località Purruddu, 08030 Gergei CA
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Vermentino
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.