Kellerei St. Michael Eppan - Südtiroler Pinot Grigio Fallwind DOC 2023
Kellerei St. Michael Eppan - Südtiroler Pinot Grigio Fallwind DOC 2023
Kellerei St. Michael Eppan - Südtiroler Pinot Grigio Fallwind DOC 2023

Kellerei St. Michael Eppan - Südtiroler Pinot Grigio Fallwind DOC 2023

Art.Nr.:
SM-235205
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Beschreibung
Der Pinot Grigio wächst in warmen, sonnigen Weinbergen. Die lehmigen Kalkschotterböden machen den Pinot Grigio Fallwind zu einem Wein mit edler Struktur, schöner Balance, extremer Eleganz und feiner, knackiger Säure. Ein Wein mit einladender, saftiger Trinkigkeit
Der größte Teil (60%) wird im Stahltank vergoren, der Rest (40%) im Holzfass mit anschließendem biologischen Säureabbau. Im März werden die beiden Weine zusammengelegt.

Intensiver Duft von Birnen, reifen Äpfeln und Lindenblüten. Am Gaumen saftig, mineralisch und schmelzig mit gut integrierter, saftiger Säure.
Am Gaumen wieder viel gelbe Früchte, etwas Exotik und ein Hauch Trockenkräuter. Ausgedehntes Finale mit deutlicher Mineralik und viel Frucht.

Zusatzinformationen:

Abfüller: Kellerei St. Michael Eppan Genossenschaft Landwirtschaftliche Gesellschaft, Umfahrungsstrasse 17-19 - 39057 EPPAN (BZ)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Pinot Grigio
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l

 
Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien
 
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
 
Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich
 
Energie in kJ  343 kJ
Energie in kcal 82 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g
Davon Zucker 0,2 g
   
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz"