BENNATI

Es war einmal...
 
Herr Antonio Bennati wurde 1870 im Dorf Cazzano di Tramigna geboren, das sich wenige Kilometer von der renommierten Kleinstadt Soave in der Gegend von Verona befindet. Am Ende des neunzehnten Jahrhunderts begann Herr Antonio, Wein zu erzeugen und ihn mit den berühmten Strohflaschen vor allem lokal zu handeln. Herrn Antonio wurde auch der Spitzname “Toni Recioto” aus dem gleichnamigen veronesischen süßen Passito-Wein gegeben, da die Erzeugung des mehr renommierten Amarone noch nicht entdeckt worden war. 1920 registrierte der Sohn Annibale Bennati die Firma mit dem Namen „Cantine Bennati” (Bennati Kellereien). Während dieser Jahre erfolgte der Kauf von einigen Hektaren nördlich von Cazzano. Diese Zone war als “Cornalè” auch in den damaligen topographischen Karten bezeichnet und dieser Name kennzeichnet auch eine aktuelle Weinlinie der Familie Bennati. Nach dem zweiten Weltkrieg erweiterte sich die Weinbereitung mit dem Eintritt der jungen Söhne Ezio und Aldo in die Firma, solange bis die Produktion alle die bekanntesten veronesischen Weinsorten umfasste.
 
Und die Geschichte geht weiter...
 
Nachher entstand die Weinpalette Soraighe, aus der Zone, die an der Grenze zwischen der Val Tramigna und der Val D’Alpone gelegen ist. Auf eine tiefere und wichtigere Weise rühmt diese Wein-Auswahl die hervorragenden veronesischen Weine, um die uns die ganze Welt beneidet, und zwar den interessanten Ripasso della Valpolicella, den frischen Lugana, den ausgezeichneten Soave Classico, den reinrassigen Ireos und den edlen und würdevollen Amarone. In dieser Zeit fanden wichtige technologische Investitionen statt. Besonders hervorzuheben ist der Kauf einer großen Barricaia (dem Raum, wo die Weinfässer gelagert werden) zur Verfeinerung der Rotweinen, die der ganzen Produktionskette einen bedeutenden qualitativen Antrieb gegeben haben. Zur Bestätigung der großen Aufwendungen und des erzielten Erfolgs dürften die positiven internationalen und örtlichen Bewertungen nicht fehlen, die zu Anerkennung und Prämierung in einigen Weinleitfäden geführt haben.