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Olianas - Rosato Isola dei Nuraghi IGT 2021 - BIO
Die Rebsorte Vermentino kommt aus dem Weinberg Porruddu: Die dunkelbraunen, lehmigen Böden mit sandigem Mergelstein verleihen diesem Wein Komplexität und Struktur. Die Rebsorte Cannonau kommt aus dem Weinberg Sedda Sa Figu: Sandige Lehmböden verleihen dem Wein Eleganz und Frische.
Die Maische wird für wenige Stunden gekeltert und der daraus resultierende Most wird anschließend in Stahltanks von 50 hl umgefüllt, wo er für ca. einen Monat bei einer kontrollierten Temperatur gärt.
Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 5 Monate zu 80% im Stahltank („sur lie“) und 20% im Tonneaux.
Ein Wein von großer Kraft; die perfekte Balance zwischen der Frische eines hervorragenden Weißweins und der Struktur eines Cannonau.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Società Agricola Olianas, Località Purruddu, 08030 Gergei CA
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Cannonau 80%, Vermentino 20%
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Die Maische wird für wenige Stunden gekeltert und der daraus resultierende Most wird anschließend in Stahltanks von 50 hl umgefüllt, wo er für ca. einen Monat bei einer kontrollierten Temperatur gärt.
Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 5 Monate zu 80% im Stahltank („sur lie“) und 20% im Tonneaux.
Ein Wein von großer Kraft; die perfekte Balance zwischen der Frische eines hervorragenden Weißweins und der Struktur eines Cannonau.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Società Agricola Olianas, Località Purruddu, 08030 Gergei CA
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Cannonau 80%, Vermentino 20%
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.