Der Ausbau erfolgt über 10 Monate im Stahltank, danach 6 Monate im Eichenholz, im Anschluss folgt eine längere Flaschenreifung.
Würzige, duftige Nase mit Noten von eingelegten Früchten, reifen Brombeeren und Unterholz.
Dazu getrocknete Kräuter sowie Anklänge von Tee und Bitterschokolade.
Am Gaumen mittelgewichtig, würzig, mit einer eleganten, leicht wärmenden Fruchtnote, griffiges Tanningerüst und saftige, gut stützende Säure. Riserva-typisch zurückhaltende aber sehr feingliedrige Aromatik mit viel Klasse. Sehr langes, komplexes und würziges Finale mit Niveau.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Antichi Poderi di Jerzu, Via Umberto I, n°1 - 08044 JERZU - Sardegna
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cannonau
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
