Zum Eulenturm - Riesling Sekt Dosage Zero 2019
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Zum Eulenturm - Riesling Sekt Dosage Zero 2019

Art.Nr.:
ZE-654403
ca. 1-3 Tage
Staffelpreise
1-5 Stk.
je 17,20 EUR (22,93 EUR pro Liter)
> 5 Stk.
je 16,50 EUR (22,00 EUR pro Liter)
17,20 EUR
22,93 EUR pro Liter

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Beschreibung
Die Trauben stammen aus verschiedenen Schiefer-Steillagen im Briedeler Nonnengarten, einem Seitental von Briedel. All unsere Rebstöcke sind dort noch wurzelecht. Ausgesuchte, reife und vor allem gesunde Rieslingtrauben werden von Hand geerntet, nach alter Tradition vinifiziert und anschließend im traditionellen Flaschengärverfahren versektet.
Ausbau im traditionellen Fuderfass und ohne Zusätze, im Anschluss erfolgt eine traditionelle Flaschengärung, mindestens 42 Monate Hefelager auf der Flasche.
 
Das Ergebnis ist ein Winzersekt der den Vergleich mit großen Schaumweinen aus Frankreich nicht scheuen braucht.
Mineralisch frisch. Im Abgang sehr strukturiert mit langem Nachhall und feiner Perlage.

BEWERTUNGEN

Gault & Millau Sektverkostung: Top 10 deutschlandweit in der Kategorie Rieslingsekte „Jahrgangs-Editionen brut nature“

Zusatzinformationen:

Hersteller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
 
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.