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ST. MICHAEL - EPPAN

St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens. Mit 355 Mitgliedern, 350 Hektar Anbaufläche und 2,5 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr hat sich St. Michael-Eppan einen Namen aufgebaut, der heute in aller Munde ist. Allein die Etikette "St. Valentin" genügt, um das Herz eines jeden Weinfreundes und -kenners höher schlagen zu lassen. Aus der langen Liste der Auszeichnungen sei nur eine ganz besonders erwähnt: Der Weinführer "I Vini d'Italia" von Gambero Rosso & Slow Food hat St. Michael-Eppan italienweit zur "cantina dell'anno 2000", zur besten "Kellerei des Jahres 2000" ernannt. Kellermeister Hans Terzer - führender Önologe des Landes und absoluter Vorreiter in Sachen Südtiroler Weißweine - wurde in diesem Zusammenhang zu einem der zehn weltbesten Winemaker gekürt. Tradition und Erfahrung prägen die 97 jährige Geschichte der Kellerei St. Michael-Eppan. Im Juni 1907, in einer wirtschaftlich schwierigen Zeit, gegründet, setzte sich die Genossenschaft seit Anbeginn für die Förderung der Qualitätsproduktion im Weinbau und für die Sicherung eines angemessenen Einkommens für die Weinbauern ein. 1909 wurde das Kellereigebäude im klassischen Jugendstil fertiggestellt. Die Pläne und die Bauweise dieser Zeit zeigen, mit welch weitblickenden kellertechnischen Richtlinien bereits damals gebaut wurde. Die gesamte bauliche Anlage ist noch heute in ihren Wesenszügen voll in Funktion. Über die Jahrzehnte hinweg ständig erweitert, modernisiert und den jeweils neuesten Erfordernissen angepasst, bildet der große und tiefgreifende Umbau der letzten Jahre einen vorerst letzten Höhepunkt in der Baugeschichte der Kellerei. Alt und Neu, Tradition und Moderne bilden in St. Michael-Eppan eine äußerst harmonische und funktionale Symbiose. Neben den traditionellen Holzfässern aus der Gründerzeit garantiert neueste Kellertechnologie für höchste Qualität.
  

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