Der Ausbau erfolgt über acht Monate in neu-ausgekleideten Zementtanks, anschließend 3 Monate auf der Flasche.
In der Nase offenbaren sich charakteristische Noten von Zwetschgen und Trockenobst, begleitet von Kräutern und feinen Gewürzen.
Kraftvoll und harmonisch am Gaumen mit filigraner Säure und angenehmer Tanninstruktur, wieder dunkle Frucht und orientalische Gewürze.
Langer lebhafter Abgang.
Zusatzinformationen:
Abfüller: CVA Canicattì Società Cooperativa Agricola, Contrada Aquilata, 92024 Canicattì (AG) Sicily
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-006
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nero D´Avola
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
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