Die Trauben stammen aus der Schäferlay, einer alten Einzellage, welche in den damaligen Weinbergsklassifizierungen hoch eingestuft wurde.
Das Gros der Reben besteht dort aus alten (bis zu 80 Jahre), wurzelechten Reben. Das Ergebnis sind hochreife Trauben, die beste Weine versprechen.
Animierende Säure trifft feine Restsüße und üppige Beerennoten … ein Genuss! Pur oder in
Kombination mit würzigen Speisen oder Käsesorten.
Zusatzinformationen:
Weingut: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben
Anschrift: Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 7,5 %
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
